今回は「水菜チヂミ」のレシピと作り方をご紹介します♪
サラダや添え物になりがちの水菜が主役のレシピを考案しました✨
水菜のみずみずしさをそのままに表面をパリッと仕上げましたよ！
水菜をたっぷり使うので大量消費にももってこいです👩🍳
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/74093
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・水菜：100g
・桜えび：5g
・a. 塩：少々
・a. 小麦粉：50g
・a. 片栗粉：10g
・水：50cc
・ごま油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
水菜を3cm幅に切ります。
■作り方
1. ボウルに水菜、桜えび、(a) を入れて全体を混ぜ合わせます。水を少量ずつ加えて玉にならないように混ぜ合わせます。
2. 玉子焼き器にごま油大さじ1/2杯を引いて熱し、2を流し入れます。弱火で5〜7分焼き、裏返してごま油(分量外)を回しかけて弱中火で焼き色が付くまで焼きます。
3. 食べやすい大きさに切り完成です。お好みで刻んだピーナッツをトッピングして酢醤油をかけて召し上がってください。
■コツ・ポイント
・表面が焦げやすいため、ゆっくり火を入れてください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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