レシピ動画

【旬野菜レシピ】オートミールのネギ焼き(23.02.10)

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;yLldqthOI3k&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【旬野菜レシピ】オートミールのネギ焼き(23&period;02&period;10&rpar;"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>長崎新聞「とっとってmotto!」2月10日発行号、24面に掲載している旬野菜レシピの動画です。今回は白ネギをたっぷりと使用したネギ焼きを作ります。生地には食物繊維が豊富なオートミールを使います。ふわふわの仕上がりで、ヘルシーなのに食べ応え満点。具は丸天かまぼこ、味付けはちゃんぽんスープ、と長崎らしい一品になります。ぜひ作ってみてください。<&sol;p>&NewLine;<p>※撮影のためにカセットコンロを使用しています。ガスコンロ、IH、ホットプレートでも同様に調理可能です<br &sol;>&NewLine;※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です<&sol;p>&NewLine;<p>&num;白ネギ<br &sol;>&NewLine;&num;長崎ちゃんぽんスープ<br &sol;>&NewLine;&num;オートミールのネギ焼き<&sol;p>&NewLine;<p>00&colon;00オープニング<br &sol;>&NewLine;00&colon;08生地を作る<br &sol;>&NewLine;01&colon;22生地を焼く<br &sol;>&NewLine;01&colon;50裏返す<br &sol;>&NewLine;02&colon;06皿に盛る<br &sol;>&NewLine;02&colon;19出来上がり<br &sol;>&NewLine;02&colon;30材料<br &sol;>&NewLine;02&colon;39技ありポイント<&sol;p>&NewLine;<p>●調理時間<br &sol;>&NewLine;10分<&sol;p>&NewLine;<p>●材料(1人分)<br &sol;>&NewLine;オートミール<br &sol;>&NewLine;(インスタントタイプ) 30g<br &sol;>&NewLine;丸天かまぼこ      1/2(30g)<br &sol;>&NewLine;豚バラ薄切り      30g<br &sol;>&NewLine;卵           1個<br &sol;>&NewLine;片栗粉         大さじ1<br &sol;>&NewLine;ちゃんぽんスープ    小さじ2<br &sol;>&NewLine;こしょう        少々<br &sol;>&NewLine;米油またはサラダ油   少量<br &sol;>&NewLine;水           大さじ2<br &sol;>&NewLine;かつお節        少々<&sol;p>&NewLine;<p>お好みで 紅しょうが、かつお節、マヨネーズなど<&sol;p>&NewLine;<p>●作り方<br &sol;>&NewLine;1 オートミールをボウルに入れ、水をかけておく。<br &sol;>&NewLine;2 白ネギは縦半分に切ってから薄く斜め切りにする(緑の部分も)。丸天かまぼこは1&period;5cm角に切る。<br &sol;>&NewLine;3 ①に卵を入れてよく混ぜる。ネギを入れ、片栗粉をネギにまとわせるように加える。丸天かまぼことちゃんぽんスープを入れて全体を混ぜ合わせる。<br &sol;>&NewLine;4 フライパンまたはホットプレートに、油を薄くひき、③を入れて15cmほどの円形に整える。豚バラをのせてこしょうを振る。ふたをして弱めの中火で3分程度焼く。<br &sol;>&NewLine;5 ④にかつお節をのせ、裏返し、ふたをしてさらに3分程度焼く。<br &sol;>&NewLine;6 お好みでかつお節、紅しょうが、マヨネーズなどを添える。<&sol;p>&NewLine;<p>●旬野菜<br &sol;>&NewLine;白ネギ<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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