今回は家計に優しい、もやしレシピのご紹介♪
実は栄養価抜群で、コスパも最高なもやしを使って、主菜3品を作っていきます。
炒め物やお好み焼き風、どれも簡単で美味しい。
作り置きにも活用していただけます(*’▽’)
日々の食事のお役に立てれば幸いです♪
0:00 オープニング
0:46 野菜ソムリエ豆知識【もやし】
1:27 もやしと豚バラの柚子胡椒ポン酢炒め
3:18 もやしとウインナーのお好み焼き風
5:41 もやしと厚揚げのコチュジャンとろみ炒め
【もやしと豚バラの柚子胡椒ポン酢炒め】
もやし 2袋
豚バラスライス 250g
油 適量(炒め用)
塩 お好みで調整
小ネギ お好みで
＝肉下味＝
酒 大さじ1
塩 少々
小麦粉 大さじ1
＝合わせ調味料＝
ポン酢 大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ1.5
柚子胡椒 小さじ1/2～1
【もやしとウインナーのお好み焼き風】2枚分
もやし 2袋
ウインナー 6本
油 適量(焼き用)
＝生地＝
小麦粉 大さじ4
片栗粉 大さじ4
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ2
卵 2個
＝トッピング＝
ソース
マヨネーズ
かつお節
青のり
【もやしと厚揚げのコチュジャンとろみ炒め】
もやし 1袋
ピーマン 2個
人参 1/2本
厚揚げ 2枚
豚ひき肉 100g
ごま油 適量(炒め用)
＝合わせ調味料＝
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
コチュジャン 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1
=水溶き片栗粉＝
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
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