#ガトーショコラ #バレンタイン #スイーツ
【スイーツレシピ】しっとりガトーショコラの作り方を新大久保オーナーが教えます|バレンタイン特集！
皆さんこんにちは！ヨプの台所です！
バレンタインデーを迎えて自宅で簡単に作れるチョコレートケーキ！ガトーショコラ作りのレシピを紹介します！
買って食べれますが真心がこもったチョコレートケーキのほうが美味しいものです^^
バレンタインデーだけではなく普段から作って食べやすいレシピなので皆さんも一度挑戦してみてください！
ケーキを綺麗にデコレーションする部分まで取りましたので動画を最後までみてぜひ参考にしてみてください！
今回スタジオのオーブンに使い慣れてなく外の部分が焦げてしまいましたが、
表に出して食べたら味には全然異常がありませんでした。^^;;
オーブンに使い慣れていないときは、高すぎない温度で様子を見ながら焼くことをおすすめします ^^)
[ガトーショコラレシピ]
・直径 25センチ ケーキ枠 基準
クーベルチュール (カカオ70%) 300g
生クリーム180cc
無塩バター225g
卵10個
グラニュー糖 270g
ココアパウダー135g
薄力粉 45g
00:29 材料紹介
01:03 step1
02:13 step2
04:34 step3
06:14 ケーキ型に入れる
07:05 オーブンに入れる
08:30 盛り付け
09:52 モッパン