学生が考案した試作レシピです。試作レシピのうち、一部のレシピについては、ブラッシュアップされた上でいとくの各店舗で期間限定で販売。
※ この動画は、健康栄養専攻の学生が作成した日本語版のレシピ動画を元に、生活文化専攻の学生が英語の翻訳を追加したバージョンです。
●使用BGM
「shuffle shuffle」
（https://dova-s.jp/bgm/play5615.html）
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今日では、共働き世帯が増え食事に総菜の利用が広がる中、乳児期の市販品はあるものの幼児期の市販品はなく、そもそも子ども向けの総菜があまりありません。そこで栄養士養成校である聖霊女子短期大学１年生が「体験学習Ⅰ」の授業で幼児期向けの便利な総菜の開発をしようと取り組んできました。
【開発した和惣菜について】
☆秋田県内で多くの店舗を持っているいとくさんとコラボをしました！
☆秋田県産食材の枝豆と干し椎茸などを使用
☆幼児が食べやすい大きさ、味付け、見た目などを工夫
☆不足しがちな栄養素や塩分を調整
子育てを経験した方やこども園にアンケートを実施し、子どもが野菜を食べないことや和食離れが進んでいるという実態を知りました。専門知識を生かして、子どもたちが野菜をおいしく食べられる和惣菜を目指して各々のグループで話し合いをしてきました。試行錯誤を重ねて完成した商品をぜひご賞味ください！
●聖霊女子短期大学HP
https://www.akita-seirei.ac.jp/tandai/
●聖霊女子短期大学 健康栄養専攻「体験学習Ⅰ」紹介ページ
https://www.akita-seirei.ac.jp/tandai…
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