「ひと口キャベツメンチカツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨
お弁当にもピッタリな小さめサイズのメンチカツです😊
春キャベツをタネに入れているので、ボリュームも出ておすすめ👏
めんつゆとケチャップを加えたソースと相性抜群です♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/107461
■材料（3〜4人分/30分)
・豚ひき肉：200g
・春キャベツ：200g
・玉ねぎ：30g
・卵：1個
・小麦粉：大さじ2杯
・塩：小さじ1/4杯
・こしょう：少々
・サラダ油：適量
衣
・小麦粉：適量
・溶き卵：1個
・パン粉：適量
甘辛ソース
・中濃ソース：大さじ3杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1杯
・ケチャップ：小さじ1杯
・水：小さじ2杯
・白いりごま：小さじ2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
■作り方
1.春キャベツは5mm角に切ります。
2.ボウルに入れて塩をふり、5分ほどおいて水気をしぼります。
3.ボウルに豚ひき肉、塩、こしょう、卵、小麦粉、2、玉ねぎを加えてしっかりとこねます。
4.1/12量を取り形を丸く整えます。
5.小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣ををつけます。
6.フライパンに深さ2cmほどサラダ油を入れ、170℃に熱し、4を入れて揚げ焼きにします。
7.ボウルに甘辛ソースの調味料を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付けて、ソースをつけて召し上がれ♪
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↓詳しいレシピはこちら↓
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