ご覧いただきありがとうございます。
メインチャンネルで一度アップしていた動画になりますが、こちらにお引越ししてきました
今回はメインチャンネルで配信したおやつ時間でご紹介した林檎とチーズのケーキのようなパンのレシピ動画です。
捏ねない生地でシンプルな味わいが特徴のパン。
混ぜるだけのチーズクリームの上にはキャラメリゼした林檎をたっぷり乗せて。
フィリングの味がしっかりしてるので、生地は控えめにあっさり。
少し変わった形で焼きたくて、ケーキみたいにしてみました。
キャラメリゼの林檎はそのまま食べても、アイスのトッピング、トーストに乗せても美味しいです。
使用した型は百円均一で売っている15センチのケーキ型。
使いやすいので私はよく使っています。
いつものパンとは少し違った遊び心あるパンはいかがですか？
メインチャンネルの動画https://youtu.be/e7UgGA5KtqA
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材料（15センチの丸形1台分）
強力粉 100ｇ
イースト 1ｇ
塩 2ｇ
砂糖 6ｇ
こめ油・菜種油 5ｇ
水 80ｇ
＊粉は春よ恋ブレンドを使用してます。粉が変わると吸水も変わるので水は少しづつ加えながら調整してください。
＜チーズクリーム＞
クリームチーズ 75ｇ
きび砂糖（グラニュー糖） 20ｇ
レモン汁 小さじ1/2
＜林檎のキャラメリゼ＞
林檎 1個
きび砂糖（グラニュー糖）40ｇ
胡桃・シナモンはお好みで。
＜焼成＞ 180度 17分
＊ガスオーブン使用時の温度と焼き時間ですので、電気オーブンの場合の温度は少し高めに設定した方がいいと思います。ただ新しい機種だと火力が強いこともあるようですので、温度、焼き時間は各ご家庭で調整して下さい。
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@kurashi.to.surum