鉄板焼き8年のプロが太麺で美味しくできるソース焼きそばの作り方のレシピを紹介します。
このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。
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【材料】
焼きそば麺（太麺） 2玉
玉ねぎ 1/2
キャベツ 100g
豚バラ肉 100g
油 大さじ2
焼きそばソース 大さじ2
鶏がらスープの素、または味覇 小さじ1
青のり お好み
かつお節 お好み
紅生姜 お好み
【作り方】
①玉ねぎを薄切り、キャベツをざく切り、豚肉を一口大に切る
②フライパンに油を入れて中火に熱する
③焼きそば麺を入れて1分程度炒める
④豚肉と玉ねぎを入れて麺がカリカリになるまで炒める
⑤キャベツを入れて麺を上に乗せて焼きそばソースと鶏がらスープの素を加える
⑥30秒ほど蒸し焼きにする
⑦強火で一気に炒めて水分を飛ばしたら完成
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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年 広島県生まれ
栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。
29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。
現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。
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