Instagram『たつやの家庭料理』となでしこ健康生活のコラボ動画です。
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なでしこ健康生活を活用したレシピをご紹介していきます！
【たつやの一汁一菜レシピ】
体が喜ぶ野菜の献立
発芽玄米ごはんと白菜で作る絶品豚汁
今回は！旨味たっぷり、白菜で作る絶品豚汁をご紹介します😊
【今回の動画のポイントは３つ】
①野菜は皮ごと使う
②豚ばら肉は、薄切りのものを選び、焼きすぎない
③具材をしっかり炒めて野菜のコクと旨味を引き出す
★最後にお好みで生姜を加え香りよく仕上げる
【豚汁の分量】
豚バラスライス…150g
白菜…3枚
人参… 1本
ごぼう…1/2本
薄揚げ… １枚
青ネギ…3本
生姜…1/2かけ
水…600cc
シリカのだし…大さじ２
みりん…大さじ１
みそ…大さじ3
【主食/酵素たっぷり発芽玄米】
生きている玄米・・３合
酵素ごはんの素・・・大さじ２
低分子クラスター浸透水リセラ
＜作り方＞
1.白菜は、繊維を断ち切るように1cm幅でカットする
2.人参はしっかり洗って、皮ごとスライス（2.3mm幅）ごぼうも2.3mm幅にスライスする
青ネギは斜めに薄切り。油揚げは一口大・豚バラ肉は5cm幅目安できる。
3.フライパンにごま油を引いて、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わったら、にんじんと牛蒡を加える。
4.具材に油が回ったら、白菜と油揚げを加える。さらに2分ほど炒めて水と、シリカのだし・味醂を加えて15分煮る。余分なアクはとっておく。
5.具材が柔らかくなったら味噌をとき、青ネギとおろし生姜を加えて完成。
—本日の献立—
◎玄米
◎白菜の豚汁
◎ししゃもとレモン
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発芽玄米は、栄養がたっぷりなのに
食べやすいので本当におすすめです！
白米と発芽玄米を比較すると
・食物繊維は約6倍
・ギャバは約10倍
・鉄は約1.8倍
・ビタミンB1は約4倍
・マグネシウムは約3倍
などなど魅力がたっぷりです！
残留農薬ゼロで自然乾燥にこだわった【生きている玄米】を活用すれば
毎日美味しく健康的に食事改善することができます。
本日紹介した【酵素ごはんの素（もと）】は、加熱しても酵素が失活しないので毎日のお米を炊飯する際に加えるだけで、美味しさそのままで手軽に酵素を補うことができます。
商品自体は、無味無臭に近いので本日のような、旬の食材の炊き込みご飯に加えても素材の味や風味を損なわず酵素入りの炊き込みご飯を作ることができます。
「最近、体の疲れが取れない…」
「肌の調子が悪い…」
「体がむくみやすい…」
という方は、日常的に酵素を取り入れる習慣をつけると解消できるケースも多いです。
非常に使いやすく、購入して家庭に一本常備しておけば無理なく食事改善が可能です！
金属イオン封鎖（キレート効果）という効果で、お米の酸化（腐敗）防止効果があり、長期保温でも腐りにくくなるというようなメリットもあります！メリット盛りだくさん👀
1本で192膳分の酵素ごはんを作ることができるので、他の酵素製品と比べてコスパも非常に良いです😊
本日ご紹介した白菜の豚汁、本日紹介したポイントを押さえるだけで絶品に仕上がりますので、ぜひご自宅で試してみてください✨
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【 シリカのだしSOUP のご紹介 】
品名 ：シリカのだし SOUP
原材料 ：澱粉分解物（キャッサバ芋（国内製造））、カタクチイワシ
（九州近海）、カツオ（鹿児島県近海）、昆布（北海道）、
原木栽培椎茸（大分県）、無臭ニンニク（山口県）/
シリカ（水溶性ケイ素）
栄養成分表示 :エネルギー350kcal、たんぱく質4.3g、脂質0g、
（100ｇあたり） 炭水化物85.3ｇ、糖質84.8ｇ、食物繊維0.5ｇ、
食塩相当量4.3ｇ、カルシウム668mg
内容量 ：100g
価格 ：1,990円(税込)
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1袋（100g）にシリカ(ケイ素)2100mg（シリカ水40本分）を配合！
シリカ（ケイ素）は、人間の体にとって不可欠な微量ミネラルのひとつ。あらゆる臓器の老化や酸化を防ぎ、体内の有害物質の排出、骨密度、血管の弾力、軟骨のスムーズな動き、肌の潤いや弾力を保つなど健康維持や美容には欠かすことのできないミネラルです。体内のシリカ（ケイ素）の貯蔵量は加齢とともに減少し、体内で新しく作ることができないため、食事などから摂取しなくてはなりません。現代の食生活では、必要充分な量（摂取推奨量：成人1日10～40mg）を摂取することが難しくなっています。
◆シリカ栄養スープ（SOUP）の作り方◆
スプーン一杯10gに天然塩、お湯を150cc注ぐだけでビタミン・ミネラル豊富なシリカたっぷり（シリカ水500mペットボトル4本分相当）の栄養スープが作れます。
※小食の方や忙しい朝でも手軽に栄養満点スープが召し上がれます。離乳食などにもおすすめです。
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