今日の #筋肉料理
【春野菜のタッカルビ風炒め】
春野菜で作るタッカルビ風の炒め物！
スナップえんどうのポリポリ食感と
新じゃがいものホクホク食感が絡む簡単炒め物。
調味料はコチュジャンと
「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」だけで
ピリ辛香ばしい！
ぜひ作ってみてください💪
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#レシピ
■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし） 1枚（約260g）
・スナップえんどう 100g
・新じゃがいも（メークイン） 2個（約240g）
・新玉ねぎ 1/2個（約80g）
・片栗粉 大さじ1
・塩コショウ 少々
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 適量
★調味料
・酒 大さじ2
・コチュジャン 大さじ1/2
・エスビー「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」 大さじ1
■調理時間
約18分
■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…378.4kcal
・タンパク質…36.4g
・脂質…9.2g
・炭水化物…37.5g
（糖質/食物繊維…24.4g/13.1g）
※数値は目安です。
■作り方
1．新じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
スナップえんどうは手ぇでヘタと筋を取る。新玉ねぎは8等分のくし切りにする。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。
4．3に1を加えてしんなりするまで炒め、一度火を止め★を加え、弱火で炒め合わせ塩コショウで味を調える。
5．お皿に盛り付け、白いりごまをちらし完成！
■痩せポイント
じゃがいもを使用しているので、
おかずとして食べるときはごはんの量を減らすかカットしましょう。
この一品でタンパク質も糖質も補給できるので
トレーニング前後に食べるのがおすすめです！
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 skinless chicken breast
・4 oz (100 g) snap peas
・2 new potatoes
・1/2 new onion
・1 tbsp potato starch
・salt and pepper to taste
・1 tbsp sesame oil
・roasted white sesame seeds for garnish
★Seasonings
・1/2 tbsp cooking sake
・1/2 gochujang (Korean red chili paste)
・1 tbsp S＆B “Chopped green onion, ginger, garlic mix”
■Cooking Time
18 minutes
■Instruction
1．Peel and cut the new potatoes into pite-sized pieces.
Put into a heatproof bowl, cover with fluffy plastic wrap and microwave at 600W about 4 minutes.
Remove the stem and strings from the snap peas by hand.
Cut the new onion into 8 wedges.
2．Cut the skinless chicken breast into bite-sized pieces and coat with the potato starch.
3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (2) over medium heat until browned.
4．Add (1) to (3) and stir-fry until wilted, turn off the heat once, add ★ and stir-fry over low heat, season with salt and pepper to taste.
5．Serve on a plate, sprinkle with the roasted white sesame seeds.
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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
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shimtone 様 作曲：The Heatman
【効果音】
■効果音ラボ 様
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