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【粒みそを使った和食の副菜】にんじんと絹さやの白あえの作り方

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;sF1AKtWOxR8&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【粒みそを使った和食の副菜】にんじんと絹さやの白あえの作り方"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>日本の暦には、二十四節気というものがあります。<br &sol;>&NewLine;この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。<&sol;p>&NewLine;<p>3月上旬は、「啓蟄(けいちつ)」です。<br &sol;>&NewLine;寒さが緩んで春の陽気になり、土の中から虫たちが動き出す頃という意味です。<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・・・・・・<br &sol;>&NewLine;糀甘酒にもさっと溶けやすい粒みそだから、あえ衣全体にむらなく味がつきます。<br &sol;>&NewLine;にんじんは、血液を作る食材と言われています。<br &sol;>&NewLine;体が動き始める春先には、取り入れたい食材です。<br &sol;>&NewLine;※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より<&sol;p>&NewLine;<p>料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。<br &sol;>&NewLine;「粒みそ」を使った和食の副菜ページ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;recipe&sol;special&sol;washokusidedish&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。<&sol;p>&NewLine;<p>身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。<&sol;p>&NewLine;<p>・・・・・・・・・・・・・・<&sol;p>&NewLine;<p><材料(2人分)><&sol;p>&NewLine;<p>にんじん 1本<br &sol;>&NewLine;絹さや 15枚<br &sol;>&NewLine;絹ごし豆腐 1&sol;3丁<br &sol;>&NewLine;白すりごま 大さじ3<br &sol;>&NewLine;&lpar;a&rpar;料亭の味 フリーズドライ 粒みそ 大さじ1〜1・1&sol;3<br &sol;>&NewLine;&lpar;a&rpar;プラス糀 糀甘酒 大さじ1・1&sol;2<br &sol;>&NewLine;塩 適量<&sol;p>&NewLine;<p><作り方><br &sol;>&NewLine;① にんじんは長さ4〜5cmの細切り、絹さやは筋をとる。<&sol;p>&NewLine;<p>② 小鍋にお湯を沸かし、塩を加え、絹さやを1分程ゆでて取り出して水気をきる。同じお湯でにんじんを2分〜2分半程ゆでて取り出し、水気をきる。粗熱をとり、ペーパータオルで水気をおさえる。絹さやはななめに薄切りにする。<&sol;p>&NewLine;<p>③ ボウルに&lpar;a&rpar;を合わせてよく混ぜる。<&sol;p>&NewLine;<p>④  絹ごし豆腐をキッチンペーパーでおさえて水気をきり、③に加えてヘラでなめらかになるまで潰す。白すりごまを加えて混ぜ、②を加えてあえる。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2666&semi;︎今回使った商品<br &sol;>&NewLine;料亭の味 フリーズドライ 粒みそ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;product&sol;detail&sol;miso&lowbar;054&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2666&semi;︎公式サイトレシピ にんじんと絹さやの白あえ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;recipe&sol;detail&sol;miso&lowbar;542&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;和食 &num;副菜 &num;粒みそ &num;薬膳 &num;齋藤菜々子 &num;啓蟄 &num;二十四節気 &num;にんじん &num;マルコメ &num;marukome<&sol;p>&NewLine;<p>・・・ 「&num;マルコメ」でみなさんの素敵なレシピ写真を投稿してください・・・<&sol;p>&NewLine;<p>【instagram】https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;marukome&lowbar;family&sol;<br &sol;>&NewLine;【Twitter】https&colon;&sol;&sol;twitter&period;com&sol;marukome&lowbar;family<br &sol;>&NewLine;【Facebook】https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;marukome&period;family<br &sol;>&NewLine;【LINE】https&colon;&sol;&sol;lin&period;ee&sol;0vnLx9W<br &sol;>&NewLine;【pinterest】 https&colon;&sol;&sol;pin&period;it&sol;3Q4vIon<br &sol;>&NewLine; <br &sol;>&NewLine;日本のあたたかさ、未来へ。<br &sol;>&NewLine;マルコメ株式会社<&sol;p>&NewLine;<p>コーポレートサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;<br &sol;>&NewLine;オンラインショップ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome-shop&period;jp&sol;shop&sol;<br &sol;>&NewLine;コミュニティサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;community&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>・・・ ・・コミュニティ会員募集中・・・ ・・<&sol;p>&NewLine;<p>マルコメ株式会社では<br &sol;>&NewLine;「marukome community」会員を随時募集しています!<br &sol;>&NewLine;登録は無料ですので、お気軽にご参加ください。<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;marukome&period;co&period;jp&sol;community&sol;membership&sol;<br &sol;>&NewLine;・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・・ ・・<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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