今回は「大葉棒つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨
肉だねを大葉の上に絞って折りたたむだけで、簡単に棒つくねができあがります😊
たくさん成形したいときにも便利な時短レシピですよ♪
甘辛いてりやき味が食欲をそそり、ごはんのおかずに、おつまみに、お弁当におすすめです！
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/119887
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：300g
・長ねぎ：1/4本
・味付き塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・大葉：10枚
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
■作り方
1. ビニール袋に豚ひき肉、長ねぎ、味付塩こしょう、しょうが、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。
2. キッチンバサミで端を切ります。
3. ラップに大葉をのせて2を絞り、ラップを折り畳んで成形します。
4. フライパンにごま油を引いて熱し、3を入れます。焼き色がついたら裏返し、フタをして弱火で4分ほど蒸し焼きにします。
5. ペーパータオルで油を拭き取り、(a) を加えます。汁気がなくなるまで煮絡めたら、完成です。
■コツ・ポイント
・大葉の大きさに合わせて肉だねの絞る量を調節してください。
・加熱時間は、様子をみながら調節してくださいね。
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