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今回はカステラパンケーキの作り方です。
材料3つ!バター、ベーキングパウダーなし!
簡単にカステラパンケーキが作れてしまいます。
ジュワッとふわふわ感。
失敗なく膨らんでくれるレシピ。
お手軽カステラパンケーキに仕上げました。
This time, I’m going to make Castella pancakes. 3 ingredients! No butter or baking powder! You can easily make castella pancakes. It feels fluffy and fluffy. A recipe that expands without failure. I finished it with an easy castella pancake.
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◯作るポイント
※メレンゲをしっかり泡立てる。
※メレンゲは2回に分けて入れる。
※中に火が入る前に切り目を入れる。
※ダマがなくなるまで混ぜる。
◯動画のポイント
・材料3つ!
・ベーキングパウダーなし!
・バターなし!
・ホットケーキミックスで作る!
[レシピ]
材料 15cmスキレット
◯カステラパンケーキ
・卵2個
・砂糖20g
・ホットケーキミックス20g
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵黄にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
3..卵白に砂糖を入れてメレンゲを作る。
4.メレンゲを少し入れて馴染ませる。
5.残りのメレンゲを入れてさっくりと混ぜる。
6.薄く油を塗ったスキレットに生地を流し入れる。
7.180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
8.10分ほど経過したら切り目を入れて焼く。
Ingredients 15cm skillet ◯ castella pancakes, 2 eggs, sugar 20g, pancake mix 20g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
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