包丁、まな板いらずで簡単にどんぶりを！ 炒めるだけで出来ちゃう、もやしと豚肉のピリ辛味噌丼をご紹介します♪ シャキシャキのもやしとガッツリな豚ひき肉にやみつきになること間違いなし！洗い物が少ないのも嬉しいポイント☆
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■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚ひき肉 150g
・もやし 1袋(200g)
・ごま油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆合わせ調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
・みそ 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・豆板醤 小さじ1
★水溶き片栗粉
・片栗粉 小さじ1
・水 小さじ2
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れて中火で色が変わるまでほぐすように炒めてもやしを加える。
(3)もやしがしんなりしたら☆を加えて炒め合わせ、水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
(4)器にごはんを盛り、3をのせて、細ねぎをちらす。(ダブルエンボス加工でご飯がつきにくいので便利♪)
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