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固くならない唐揚げ
唐揚げは、揚げたてだと衣がサクサクで、ふんわりしていて美味しいのですが、揚げたての唐揚げを食べる機会は少ないと感じます。
大体、作り置きしたり、お弁当に入ってたり、お惣菜で買ってきたり、レンジで温めてみたり、そのパターンが多いと感じます。
そこで、冷めても美味しくいただける唐揚げはいかがでしょうか。
味もしっかりしていて、冷めても柔らかく、ガリガリにならない衣で、お弁当や行楽のお供に最適です。
おでかけシーズンに持ってこいの唐揚げとなってます。
ぜひお試しください
衣の作り方
たまご ２個
ビーフコンソメ 大さじ1
おろしニンニク 大さじ1
おろし生姜 大さじ1
小麦粉 大さじ山盛り4
片栗粉 大さじ山盛り4
醤油 大さじ3
ごま油 小さじ1
黒胡椒 少々
SBカレーパウダー 少々
全てボールに入れて、よく混ぜる。
タイムテーブル
0:11 鶏肉仕込み
1:00 衣の作成（レシピ）
2:22 作成
3:35 盛り付け例
今後とも ゆるふわお料理chをよろしくお願いいたします。
#料理 #唐揚げ #冷めても美味しい