レシピ動画

《全10品》慌ただしい平日でもしっかり野菜を摂って食生活を整える。野菜たっぷり平日1週間分の作り置き。

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〜使用している保存容器〜
IKEA
(1)容量: 400 ml:直径: 14 cm×高さ: 76cm
(2)容量: 600 ml:長さ: 15 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm
(3)容量: 1.0 l→長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 7 cm 
(4)容量: 1.8 l:長さ: 21 cm×幅: 15 cm×高さ: 12 cm

00:00本日の動画は?
00:26①タコスポテトサラダ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵4日間

・トマト(1個)
・紫キャベツ(1/8)
・新じゃが(3個)
・豚挽肉(150g)

・塩胡椒(少々)
・カレー粉(小さじ1)
・中濃ソース(小さじ2)
・チリペッパー(小さじ2)
・粉チーズ(小さじ1)
・パセリ(適量)

01:20②鶏胸肉とブロッコリーのチリオーロラソース
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間

・ブロッコリー(1株)
・鶏胸肉(1枚)
・コーン(50g)
・にんにく(1片)※チューブでも代用可能

・塩(少々)
・片栗粉(大さじ1)
・マヨネーズ(大さじ3)
・ケチャップ(大さじ1)
・チリペッパー(50振り)
・水(50ml)

01:56③菜花の油揚げ巻き煮
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間

・菜花(16本)
・薄切り豚ロース肉(8枚)
・油揚げ(4枚)

・塩(少々)
・麺つゆ:4倍濃縮(大さじ3)
・醤油(大さじ1)
・酒(大さじ2)

05:40④生姜ダレの蒸し鶏
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵6日間

・生姜(2片)
・にんにく(2片)
・長ネギ(2本)
・鶏胸肉(1枚)

・酒(ひとまわし)
・ごま油(大さじ3)
・乾燥輪切り唐辛子(ひとつまみ)
・みりん(大さじ1)
・醤油(大さじ2)
・酢(大さじ1)
・ごま(適量)

07:50⑤レバーキムチ
分量:(3)容量: 1.0 l
保存目安:冷蔵5日間

・玉ねぎ(1個)
・ニラ(1束)
・しめじ(1株)
・豚レバー(200g)
・生姜(1/2片)※チューブでも可

・牛乳(200ml)
・片栗粉(大さじ1)
・キムチ(40g)
・醤油(大さじ1)

09:12⑥春キャベツとウインナーのレモンピクルス
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵7日間

・春キャベツ(1/2)
・ウインナー(6本)

・酢(100ml)
・水(200ml)
・はちみつ(大さじ1)
・塩(少々)
・胡椒(少々)
・輪切りレモン(2枚)

09:45⑦鶏肉飯
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵6日間

・生姜(1片)
・にんにく(2片)
・小松菜(1束)
・鶏もも肉(1枚)

・酒(ひとまわし)
・みりん(大さじ2)
・醤油(大さじ2)
・はちみつ(大さじ1)

10:17⑧オニオンフィッシュのガレット
分量:(1)容量: 400 ml
保存目安:冷蔵4日間

・玉ねぎ(1個)
・タラ(200g)

・片栗粉(大さじ1)
・酒(大さじ1)
・塩胡椒(少々)
・とろけるチーズ(40g)

13:27⑨水菜のナンプラー漬け
分量:(2)容量: 600 ml
保存目安:冷蔵3日間

・水菜(2株)

・水(200ml)
・鶏ガラ(大さじ1/2)
・ナンプラー(大さじ1と1/2)
・ごま(適量)
・胡椒(少々)
・輪切りレモン(2枚)

13:38⑩春野菜のナムル
分量:(4)容量: 1.8 l
保存目安:冷蔵3日間

・アスパラガス(8本)
・スナップエンドウ(15本)
・赤パプリカ(1個)
・レッドキャベツスプラウト(1株)
・新玉ねぎ(1個)

・醤油(大さじ2)
・塩胡椒(少々)
・胡麻油(大さじ1)

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