今回は豚キムチ丼の作り方を紹介！
豚キムチとトッピングの温泉卵の相性が最高でした😊
個人的には贅沢に温泉卵を2、3個入れて食べたいです！
☆★☆レシピ☆★☆
■材料
米 1合
水 220ml
豚肉 100g
キムチ 100g
温泉卵 1個
いりごま 適量
ネギ 適量
酒 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
■作り方
(1) メスティンに米と水を入れて30分吸水させる。
(2) 固形燃料に火を付けてメスティンを火にかけて重石を乗せる。
(3) 火が消えたらタオルに包み10分蒸らす。
(4) フライパンを弱めの中火で温めて油を引き豚肉を炒める。8割色が変わったら砂糖、酒、醤油を加えて炒め、キムチを加えて炒め合わせる。
(5) ご飯を軽く混ぜて豚キムチをかけ、中央に温泉卵を割り入れる。いりごまとネギを散らす。
☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
・【2022年総集編】絶対に作って欲しい超厳選キャンプ飯12品
・【2022年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
・【2021年総集編】これだけは作って！超厳選キャンプ飯12品
・【2021年上半期】評判の良かった簡単キャンプ飯12選
・【2020年総集編】オススメのキャンプ飯12品
・【2019年総集編】人気のキャンプ飯レシピ12選
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ14品2019年秋冬
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ11品2020年冬春
・【レシピ動画まとめ】キャンプ飯レシピ10品2020年夏
・串焼き7品ダイジェスト集
・ホットサンドメーカーおやつレシピ動画ダイジェスト集
☆★☆人気のキャンプ飯動画7選☆★☆
①丸ごと!?カマンベールチーズのアヒージョ
②カマンベールで簡単チーズフォンデュ
③やめられない止まらないガーリックトースト
④スキレットで作る『エビとマッシュルームのアヒージョ』
⑤水戻しパスタでモチモチ！アヒージョオイルのペペロンチーノ
⑥BLTホットサンド
⑦トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
■よく使うアウトドア用調理器具
・包丁
G・サカイ アウトドアクッキングナイフ 直刃
https://amzn.to/3388IlT
・まな板
KEVNHAUN(ケヴンハウン) スクウェアカッティングボード & ランチトレイ
https://amzn.to/38HkqVI
Montagna 盛り付け&カッティング ウッドプレート
http://montagna.co.jp/product/kitchen/wood_plate.html
・計量スプーン
LOLO おおさじこさじ チーク
https://amzn.to/3tqXg17
・trangia(トランギア) メスティン TR-210
https://amzn.to/3jSJ4tI
・MiliCampのメスティン
https://amzn.to/2ZNqHyD
・メスティン用蒸し器(BK 18-8 長バットアミ 18型)
https://amzn.to/2Ar9twB
・COCOpan(ココパン) ベーシック
https://amzn.to/3APN3Bw
・COCOpan(ココパン) 取っ手
https://amzn.to/3AmsKdz
・大久保鉄工 男爆鉄板フチ有り 4.5mm
https://amzn.to/3igJPMt
・スキレット
ニトリ スキレット鍋 19cm
ニトリ スキレット鍋 15cm(6インチ)
・ホットサンドメーカー
i-WANO × 燕三条 フッ素樹脂加工 ホットサンドメーカー
https://amzn.to/38CCwbp
和平フレイズ あつほかダイニング ガス火専用 AM-9867
https://amzn.to/3rxAJ0L
・コンロ
SOTO(ソト) シングルバーナー ST-301
https://amzn.to/39Gm37t
・ガストーチ(ライター)
SOTO(ソト) スライドガストーチ
https://amzn.to/2IO54EJ
・ガスバーナー
新富士バーナー パワートーチ
https://amzn.to/2Zx5Gqk
・皿
VINTAGEINOX(ヴィンテージイノックス)
カフェプレート
https://amzn.to/3JmGZSb
BLACKVINTAGEINOX(ブラックヴィンテージイノックス)
カフェプレート
https://amzn.to/3JkY0vS
カレー皿
https://amzn.to/3DZEh40
■使用機材
・カメラ ソニーα７III / Camera Sony A7 III
https://amzn.to/2UZ888m
・レンズ タムロン /Lens Tamron 28-75mm F/2.8 Di III RXD (A036)
https://amzn.to/2URYFzP
・マイク ロード / Rode VideoMicro
https://amzn.to/2ImUXIP
・TASCAM タスカム リニアPCMレコーダー DR-07X
https://amzn.to/37hWU1t
■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。
■Blog
http://working-father.com/
■Twitter
■Instagram
https://www.instagram.com/working.father.ken
#レシピ詳細は概要欄をチェック #兼業主夫ケン #ケンのキャンプ飯 #キャンプ飯 #簡単レシピ #レシピ #キャンプ#BBQ #ファミリーキャンプ #アウトドア #Camp #Recipe #主夫 #男飯 #豚キムチ #丼