虜になる「人参ロースト」
【材 料】２人分
・人参 ２本
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・カレー粉 小さじ１
・素焼きナッツ 適量
◼︎ 下準備
・人参は、縦に４-６等分にする。
・ナッツは刻む。
・オーブンは180度に予熱をしておく。
◼︎ つくりかた
1．天板にクッキングシートを敷き、人参を並べ
オリーブオイル・塩・カレー粉をかけ、ナッツを散らす。
2．180度のオーブンで30分焼く。
様子を見て、加熱時間を追加する
◼︎ ポイント
・人参は皮に栄養があるので、剥かずに使います。
・余裕がある方は、オーブン加熱の際に
最初の20分は天板を下段に、最後の10分は上段にすると
良い焼き色になると思います。
・カレー粉が加熱されると香ばしくなり
とても良い役割を果たしてくれます！
＊
人参ローストは、何度も作っていてかなりお気に入り。
放置するだけで、
こんなに甘くておいしい幸せを味わえるなんてね。
最近の我が家、人参消費量がすごいです…🥕（笑）
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