「焼きミルク」のレシピと作り方を動画でご紹介します。とろみをつけた牛乳を冷蔵庫で冷やし固め、オーブンで焼き上げる新感覚スイーツです。カスタードのやさしい甘さとふるふるした食感がやみつきになるひと品です。家にある材料で手軽に作れるので、ぜひお試しください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/122057
■調理時間：60分
※生地を冷やす時間は含みません。
■材料（8個分)
・牛乳：400cc
・卵：1個
・コーンスターチ：50g
・スライスチーズ：1枚
・砂糖：30g
■下ごしらえ
・卵は溶きほぐして小さじ1杯分残しておきます。
■作り方
1. 小鍋に牛乳、砂糖、溶き卵、コーンスターチを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
2. ゴムベラに持ち替え、混ぜながら弱火で加熱します。
3. 温まったらスライスチーズを入れて混ぜ合わせます。
4. 生地がもったりしてきたら火からおろします。
5. 粗熱が取れたら容器に移し、カスタードに密着するようラップをします。冷蔵庫に入れ、固まるまで2時間ほど冷やします。
6. 容器から取り出し、8等分に切ります。
7. クッキングシートを敷いた天板に並べ、溶き卵を塗ります。190℃に予熱したオーブンで20～25分焼きます。
8. 取り出したら器に盛り付けて完成です。
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