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味見でなくなる「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」レシピ #shortrecipe #shorts

「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」
 
recipe
 
【材 料】2人分
・れんこん    100g
・エリンギ    2本
・塩       適量
・青のり     小さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
 
 
◼︎ 下準備
・れんこんは いちょう切りにする。
・エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に4等分する。
 
◼︎ つくりかた
1. 焼く
 フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
 れんこん・エリンギを入れてじっくり焼く。
 
2.和える
 塩・青のりを入れて絡める。
 
◼︎ ポイント
・れんこんはお好みの厚さに切ってください。
→薄く切るとシャキシャキ、厚く切るとほっくり食感に
 
・厚めに切った場合は、じっくり焼いてください。
→その場合はエリンギは後入れにしたほうが
 火の通りが均一になります
 
・食べたい量に合わせて、分量を自由に増やしてください!
 
・きのこは、すきな種類のものでも ◎
 

 
最後にバターを落とすと、さらに罪深いおいしさに。
 
おいしいに貪欲な方はぜひ〜!
 
 

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