保育園の管理栄養士が栄養に配慮したレシピを紹介！
離乳食中期におすすめのメニューです。
【 材料 】
■鮭の野菜あんかけ
盛り付け量(1回分)
・鮭 ： 15g(大さじ1程度)
・にんじん+ほうれん草 ： 30g(大さじ2程度)
・野菜の煮だし汁 ： 45g(大さじ3程度)
・水溶き片栗粉 ： 小さじ1程度少量ずつ加えて、とろみがつくまで
A)片栗粉 ： 大さじ1
A)水 ： 大さじ2
＊多めに作っておき、1回量で小分けして冷凍保存をしておくと便利です。
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この動画は (株)チャイルド社の下記商品より一部抜粋しています。
■「離乳食～はじめての食事～」
https://childshop.jp/product/detail/3180/
https://childshop.jp/product/detail/3197/
「10倍がゆ」「にんじんぺースト」
「葉物のペースト」「鶏団子の野菜あんかけ」など…
基本の離乳食テクニックや発達に合わせたレシピを紹介。
園や子育て支援センターの「子育て講座」にも活用できます。
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