超簡単なキムチ風の和え物です！
ご飯のおともに
おつまみに！
あと一品にもオススメ〜
【材料3人分】
・小松菜 1束
・かつおぶし 1パック(3g)
・ごま油 大さじ1
・野菜ジュース 大さじ3
・コチュジャン 小さじ2
・ネギ・しょうが・にんにくミックス 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1(2倍濃縮タイプ)
・片栗粉 小さじ1
・一味唐辛子 ひとふり
作り方
①
小松菜は洗って水切りし、
根本を切り落として3〜4cmの長さに切る。
②
耐熱保存容器に入れ、かつおぶしとごま油を加えてフタをし、ふりふりして全体に和える。
③
電子レンジ600wで2分加熱する。
④
調味料
・野菜ジュース 大さじ3
・コチュジャン 小さじ2
・ネギ・しょうが・にんにくミックス 大さじ1
・めんつゆ 大さじ1(2倍濃縮タイプ)
・片栗粉 小さじ1
・一味唐辛子 ひとふり
を加えて全体に混ぜ合わせる。
⑤
フタをして電子レンジ600wで1分加熱する。
ポイント
・野菜ジュースはトマトベースのものを使いましたが、なんでも大丈夫です。
・小松菜の水分量によって味が足りない場合もありますので、めんつゆや豆板醤で調整してみてくださいね。
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