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春キャベツたっぷり 「軽やかなコールスロー」レシピ #shortrecipe #shorts

春キャベツたっぷり 「軽やかなコールスロー」
 
recipe
 
【材料】2人分
・春キャベツ  1/4玉(約200g)
・にんじん   1/3本(約50g)
・ホールコーン 70g
A プレーンヨーグルト 大さじ3
A マヨネーズ     大さじ1
A カレー粉      小さじ1
A 塩         小さじ1/4
 
 
◼︎下準備
・野菜を切る。
 春キャベツ→千切り
 にんじん →細切り
 
 
◼︎つくりかた
1.ボウルに春キャベツ・にんじんを入れて
  塩ひとつまみ(分量外)をふって 10分おく。
  水分をギュッと絞る。
 
2.コーン・【A】を加えて 和える。
 
 
◼︎ポイント
・味がぼやけないように
 野菜の水気はしっかり絞ってください。
 
・マヨネーズの代わりに
 ヨーグルトを使ってヘルシーに仕上げています。
 
 

 
 
お野菜の顔ぶれが、すっかり春になってきましたね ◎
 
わたしは春野菜って響きだけで、きゅんとしちゃう。(単純すぎ😮‍💨)
 
春キャベツの甘くて、みずみずしいおいしさを
ド・直球で味わう副菜です…!
 
ぜひ、作ってみてください〜!
 
 
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