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#ハンバーグ#ハンバーグレシピ#肉料理#メイン料理
本日ご紹介するのは。。？
みんな大好きハンバーグ⭐︎
ハンバーグってこういう風に作る！って色々先入観あるかと思いますが私はシンプルに。
おぐもぐらのお客さまはお子様も多いので味付けも最小限で作ります。
意外とナツメグ、胡椒あたり入れちゃうと食べない！なんて子もいるのでね。
なのでスパイス系はお好みで入れてアレンジしてみてください♪
●牛豚合挽き肉 400g程度
●玉ねぎ 半分 微塵切り
●ブロッコリー 半株
●卵 1個
●にんにくチューブ 2cm程度
(生のにんにくだったら1片すりおろし)
●パン粉 大さじ4程度
●牛乳 80ml程度
●醤油 ひと回し
●料理酒 50ml程度
●ケチャップ 大さじ4
●中濃ソース 大さじ2
●コンソメ 1個
●カットトマト缶 1缶
●塩 少々
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
0:00 オープニング
0:11 オペオペなアップルミルフィーユ：https://www.youtube.com/watch?v=KQq2Aj_Iu-w
1:11 簡単わらび餅：https://www.youtube.com/watch?v=Pgd7DifSIQw
2:07 濃厚生チョコミルクレープ：https://www.youtube.com/watch?v=39k8wiSP5v8
3:33 簡単チョコスティック：https://www.youtube.com/watch?v=53TpHoMyGz8
4:04 ほろ甘エアイントリュフ：https://www.youtube.com/watch?v=bDs3XHkx9ZA
4:52 簡単オペラケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=JooMFMm_Gn0&t=8s
6:16 ブラックサンダーレアチーズケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=Xb7hm-qQTUI
7:12 簡単アイスケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=bfmLl2d-jeE
7:38 プリンの生どら：https://www.youtube.com/watch?v=_zwAMmC9WQI
8:13 餃子の皮でティラミスミルクレープ：https://www.youtube.com/watch?v=PWSIC9yjQ48
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「米粉のニラチヂミ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
米粉を使うモチモチ食感のチヂミです✨
ニラ、にんじん、玉ねぎ、ツナを加えて焼き上げました♪
夕飯のひと品にはもちろん、おつまみにもぴったりです😊
お好みの野菜を使って作ってみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113948
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・卵：1個
・米粉：100g
・水：80cc
・ニラ：50g
・玉ねぎ：30g
・にんじん：30g
・ツナ缶（水煮）：1/2缶
・鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜たれ＞
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
・白いりごま：小さじ1杯
■下ごしらえ
・ニラは4cm幅に切ります。
・玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにします。
・ツナ缶は汁気を切ります。
■作り方
1. ボウルに卵、水、鶏ガラスープの素を入れて混ぜ合わせ、米粉を加えて混ぜ合わせます。
2. ニラ、玉ねぎ、にんじん、ツナ缶を加えて混ぜ合わせます。
3. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、②を流し入れて広げます。
4. 焼き色が付いたら裏返してさらに中火で5分ほど焼きます。
5. たれを混ぜ合わせます。器に盛り付けた④に添えて完成です。
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#米粉
#チヂミ
#レシピ
今回は【五目巾着】を作ります！
残った野菜と卵で簡単に出来る、とっても美味しい五目巾着です😋
味の染み込んだ油揚げは絶品！✨
ぜひ作ってみてください🥰
■材料詳細
・油揚げ 4枚
・人参 40g（1/3本程度）
・長ネギ 1/3本
・舞茸 1/3株
・えのき 1/3株
・鶏もも肉 150g
・卵 3個
・料理酒 50ml
・みりん 50ml
・めんつゆ 50ml
・メープルシロップ 大さじ1
（↑お砂糖でもOK）
・水 150ml
■動画詳細
0:00 動画紹介
0:09 ポイントと材料
0:37 下ごしらえ
6:45 調理
10:30 アレンジレシピ
11:17 試食
■インスタグラム
https://www.instagram.com/aki_irohatable/
■顆粒片栗粉「とろみちゃん」購入リンク
https://item.rakuten.co.jp/fujimi-cc/01075002s/?s-id=shop_recommend&rtg=aa4f73a2cf4756394ccb095fbb39c246
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【にんじんケーキ】炊飯器で簡単に作れる😋
https://youtu.be/CHYburZ4oFE
【青汁パンケーキ】野菜嫌いでも食べられちゃう
https://youtu.be/YW_mgbQr9Dg
#油揚げ
#五目巾着
#煮物
春の食材、なばな（菜の花）を使ったレシピを今日はご紹介します。
ツーン！と鼻に抜けるからしの辛さがやみつきに！
白米にも合う嬉しい一品です♪是非作ってみてください！
川原さんが住む香川県まんのう町では、菜の花のイベントも開催されるそうですよ～
チャンネル登録宜しくお願いします。
https://bit.ly/3nDUUfx
▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7
▼書籍出版 絶賛発売中！
『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』
KADOKAWA出版
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『ひとつひとつ、たいせつに。』
SBクリエイティブ出版
https://amzn.to/3HXfvTb
▼材料
なばな（菜の花）：200g～250g
＜調味料＞
塩：小さじ1
醤油：大さじ1～1.5
みりん：大さじ1
酢：大さじ1と1/2
酒：大さじ2
砂糖：大さじ3
ねりがらし：大さじ2
▼ポイント
鍋にたっぷり沸騰したお湯になばなを入れる
なばなは湯がくのではなく青臭みを抜く
芯から先に鍋に入れて30秒！
全体がお湯に浸かったらひっくり返しながらさらに30秒待つ
すぐに冷水に入れ熱を冷ます
なばなを絞る際は「巻きす」を使うべし
花つきのなばなは形を崩さないように最後に和える
30分～1時間おけば完成！
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▼関連動画
【簡単10分】菜の花（ナバナ）のおひたし作り方
【簡単】ズッキーニの辛子漬けの作り方
春キャベツと春野菜の辛子和え
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▼田舎そば川原 【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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今回は、しそ、わさび醤油で食べる生ホタテ丼を作りました！
いつもの生醤油を切らしてしまったのが失態でした…
この動画を見ると、簡単に食べられるおいしい生ホタテ丼の作り方が分かります。
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