月: 2023年3月

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　鶏むね肉とキャベツの回鍋肉
　人参のツナサラダ
　小松菜のポン酢和え
　　
　
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鶏むね肉とキャベツの回鍋肉
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本日使った鉄のフライパンはコレ！
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＜材料＞
　鶏むね肉…１枚(300g)　
　キャベツ…200g　ざく切り
　塩コショウ…適量
　片栗粉…適量
　ごま油・豆板醤…小１

（ソース）
　おろしニンニク…小1/2
　砂糖…小１
　酒・オイスターソース・甜麺醤…各大１
　※甜麺醤の代用…味噌大1/2、砂糖・しょうゆ・すりごま各小１

＜作り方＞
①キャベツはざく切りし、鶏むね肉はフォークで数十箇所刺し、食べやすい大きさにそぎ切りする。
②鶏肉に塩コショウを振り、片栗粉をまぶす。
③フライパンにゴマ油を熱し、豆板醤・鶏むね肉を焼く。
④片面１〜２分ほど焼いてひっくり返し、キャベツを加える。
⑤キャベツの上に鶏肉を乗せ、蓋をして１〜２分ほど蒸し焼きする。
⑥ソースを加えてよく絡める。

—————————-
人参のツナサラダ
—————————-
＜材料＞
　人参…50g
　シーチキン…1/2缶

（調味料）
　しょうゆ…小1/2
　かつお節…1パック

＜作り方＞
①人参は細切りし、レンジ600wで1分10秒ほど加熱。
②水分を拭き取ってシーチキン、調味料と和える。

—————————-
小松菜のポン酢和え
—————————-
＜材料＞
　小松菜…50g

（調味料）
　ポン酢…小１

＜作り方＞
①小松菜はざく切りし、レンジで１分ほど加熱する。
②さっと冷水にとって水分を絞り、ポン酢と和える。

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【使用している調味料】
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コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★にぎりっ娘の公式ブログ
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

【レモン鶏】
・鶏モモ肉　1枚
・塩コショウ　適宜（通常より少なめ）
・酒　大さじ2
　★タレ★
・玉ねぎ　半分
・人参　4㎝
・レモン　1個（半分輪切り・半分は絞る）
レモン果汁のみで代用する場合　大さじ1と1/2
・ニンニク　1片
・酢　　大さじ2
・オリーブ油　大さじ1
・ごま油　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・砂糖　小さじ2
・塩　　小さじ1

【10分以下で作るレモン料理3選】

その他のレモン料理はインスタ・ツイッターにて紹介しています
【twitter】
https://twitter.com/countrylifejpn/status/1619227134060539904?s=46&t=5YrZfBwPMzxJAMx43em4LQ

【instagram】
https://www.instagram.com/hahako3nin/

普段は田舎暮らしＶlog投稿しています
【母子3人田舎暮らし】
https://www.youtube.com/channel/UCBtQKUlgAJ4y9U-0APhZvLw?sub_confirmation=1

今日は【鶏もも肉の香草焼き】メインの献立です。
忙しい日でも簡単に作れるメニューを紹介しています。
晩御飯や夕飯にもおすすめです。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

〈本日のメニュー〉
～簡単レシピウィーク4日目～
1.【主　菜】鶏もも肉の香草焼き
2.【スープ】きのこスープ
3.【副　菜】ナスのトマトソースがけ

◎簡単レシピウィーク『3日目』はこちら↓
【豚丼】メイン献立
https://youtu.be/adYtM-kLFrQ

◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
▼チャンネル登録していただけると、嬉しいです(^▽^)
皆さまのお役に立つ配信がんばります！
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

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＜チャプター＞
00:00 鶏もも肉の香草焼き①
01:13 きのこスープ①
02:16 ナスのトマトソースがけ①
03:38 鶏もも肉の香草焼き②
04:08 ナスのトマトソースがけ②
04:23 鶏もも肉の香草焼き③
04:39 ナスのトマトソースがけ③
05:06 鶏もも肉の香草焼き④
05:36 きのこスープ②

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＜材料＞2人前
1.【鶏もも肉の香草焼き】
・鶏もも肉　200g
・白ワイン　大さじ1
・塩　少々
・コショウ　少々
・バジル　少々
・ローズマリー　少々
・オリーブオイル　適量

2.【きのこスープ】
・エリンギ　1/2袋
・しめじ　1/2袋
・顆粒コンソメ　小さじ1
・ローレル　1枚
・ニンニクすりおろし　小さじ1

3.【ナスのトマトソースがけ】
・ナス　1本
・トマト缶　1/2缶
・エリンギ　1/2袋
・しめじ　1/2袋
・ベーコン　30g
・しょうゆ　小さじ1
・ウスターソース　小さじ1
・バジル　少々

→概算：240円/人
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＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。

もしよろしければ、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！

#料理#レシピ#晩御飯#夕飯

【材料】　　二人前
豚バラスライス　　　　　１６０g
タマネギ　　　　　　　　１/２個
トマト　　　　　　　　　１/２個
ニラ　　　　　　　　　　　適量
素麺　　　　　　　　　　　２束

東丸うどんスープー　　　　　２p
水　　　　　　　　　　　６００cc
カレー粉　　　　　　　　大さじ１
酒とき片栗粉　　　　　　適量　　
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＃煮麺　＃カレー丼　＃カレーうどん　＃東丸うどんスープ

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簡単・美味しい・大満足！ １品でおうちまかないメシ

レシピ本第一弾　究極のおうちまかない飯
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肉巻きおにぎりのレシピはこちら👇

《材料》
豚バラスライス 300ｇ
ご飯 400ｇ
《調味料》
オリーブオイル 大さじ1
焼肉のタレ 大さじ2
100ml
塩コショウ 少々

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女将のミルフィーユのり弁 母の味

バズり飯 肉巻きチーズおにぎり作って食べてみた

姉妹チャンネルの【女将のぶいろぐ】にも遊びに来てね！
飲み動画をメインに投稿中です❣️一緒に飲も🍻
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女将のTwitter https://twitter.com/okami5959?s=21

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いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、春キャベツで作る、春キャベツのとハムの簡単炒めです。

材料を切って炒めるだけ！
短時間で作れてとっても美味しい、おすすめのレシピです🍳

冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリ！
お酒のあてにも、副菜にもぴったりなメニューなので、ぜひ作ってみて下さい(^^)

【材料】
・春キャベツ　1/8個
・ハム　２枚
・油　少々
・塩コショウ　少々
・和風だし　小さじ1
・醤油　大さじ1
・マヨネーズ　お好み
・黒こしょう　お好み

【本日の一言日記】
奥さんと久しぶりに、二人でご飯を食べに行きました(*´∀｀*)

息子がいる3人の食事も楽しいけど、二人でのんびり食べるご飯は、また格別ですね🍴

何気ないけどとっても温かい、ちょっと幸せを感じた今日の午後でした😁

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #キャベツレシピ #春キャベツレシピ

「豚バラ肉と白菜のポン酢炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します✨
メイン食材2つ、15分以内で作れる、パパッと簡単メインおかず👩‍🍳
豚バラ肉と、白菜を、さっぱりとした味わいのポン酢しょうゆで炒めました😊
白菜のシャキッとした食感と、豚肉の旨味が食欲をそそるひと品です！

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113846

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・味付塩こしょう：少々
・白菜：200g
・a. みりん：小さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：小さじ2杯
・ごま油：小さじ2杯
・糸唐辛子：適量

■下ごしらえ
・豚バラ肉は4cm幅に切ります。

■作り方
1. 白菜はざく切りにします。
2. フライパンにごま油を引いて中火で熱し、豚肉を入れて味付塩こしょうで味付けします。色が変わってきたら、白菜の芯を入れて炒め合わせます。
3. しんなりしたら葉を加えて炒めます。(a) を加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です。お好みで糸唐辛子をのせて召し上がれ。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#豚肉
#白菜
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今回は超簡単なお弁当おかず
私の好みは濃い味のほうです。
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【豚のしょうが煮】
・豚肉　　　　　　130g
・しょうが　　　　5g程度
・水　　　　　　　100㏄
・白だし　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　大さじ2

【濃い味Ver.】
・豚肉　　　　　　130g
・しょうが　　　　5g程度
・水　　　　　　　100㏄
・白だし　　　　　大さじ１と1/2
・砂糖　　　　　　大さじ2
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#料理　#簡単レシピ　#激推しレシピ

豚バラスライス肉を使えば、牛肉に引きを取らないほどの美味しさ！物価高の今、リーズナブルな家ご飯で美味しく食べよう！簡単に作れます！WBC観戦しながらどーぞ！