さっと茹でた水菜はみずみずしく、焼いたちくわは香ばしい。
二つを酸味がきいてあっさりしたごまだれで和えると箸が止まらない一品に。このごまだれはしゃぶしゃぶの時にも大活躍。大根やレタスのサラダにも相性抜群です。
＜レシピの成り立ち＞ しゃぶしゃぶ用に買った水菜が少し残ったときに作ったのがきっかけです。ちくわは最初そのまま焼かずに入れたのですが、一手間増やし、焼いた方が香ばしさも増し、歯ごたえも良くなるのでおすすめです。
＜ラカントについて＞ 我が家では糖分を少し控えているのでよくラカントを使います。ラカントは砂糖と同じ分量で、甘さも同じになるというとっても使いやすい甘味料なので重宝しています。
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#水菜 #ちくわ #ごまだれ #和え物 #ラカント #糖質オフ #レシピ #副菜 #作り方 #おひたし
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カットして、混ぜて、のせるだけ/
【材料】
ごはんお茶碗1杯
アボカド1個
ツナ1缶
トマト（小さめ）1/2個
海苔1/4枚
マヨネーズ大さじ1.5
めんつゆ大さじ1/2
ごま ひとつまみ
【作り方】
①細かくカットしたアボカド、トマト、ツナ缶1缶を混ぜる
②めんつゆ、マヨネーズを混ぜ合わせる
③お茶碗にごはんを盛る
④ちぎった海苔をのせて、混ぜ合わせた具材をのせる
⑤ごまをねじりながらかける
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#お弁当のおかず #お弁当づくり #食費節約 #鶏むねレシピ #とりチリ
ひとり暮らし16年＝自炊歴16年
お弁当歴3年のサラリーマンもっちーです
食費節約、健康維持のため、ほぼ毎日
お弁当作りをしています。
前回に引き続き今回は鶏むね肉を使用して
「とりチリ」弁当を作ってみました。
豆板醤が余っていたので、とりチリにしてみました
前回のとり天弁当はこちら↓
チリソースの調味料だけで50円くらいかかってます。
下手したら加工品のチリソースの方が安いかも？笑
オープニング
日差しのキッチン written by shimtone
https://dova-s.jp/bgm/play12956.html
BGM
How to Cook written by MATSU
https://dova-s.jp/bgm/play13470.html
長崎新聞「とっとってｍｏｔｔｏ！」３月１０日発行号、２４面に掲載している旬野菜レシピの動画です。今回は新タマネギを使って、フライパン１つだけで調理できる皮で包まないシューマイを作ります。とろ～りとろけた新タマネギの甘みが存分に味わえる逸品。旬の今の時季だけ味わうことができるこのメニュー、ぜひ作ってみてください。
※撮影のためにカセットコンロを使用しています。ガスコンロ、ＩＨでも同様に調理可能です
※食品を素手で扱う場面がありますが、動画上の演出です
#新タマネギ
#シュウマイ
#包まないシュウマイ
00:00オープニング
00:08しゅうまいのタネを作る
00:59タマネギを焼く
01:22蒸し焼きにして仕上げる
01:43皿に盛り付ける
01:48完成
02:00材料
02:08技ありポイント
●調理時間
１５分
●材料（３～４人分）
新タマネギ ２個（４００ｇ）
豚ミンチ １５０ｇ
ショウガ １／３片
九州麦みそ 大さじ１
片栗粉 大さじ１
酒 大さじ２
水 大さじ２
ごま油 少量
ブラックペッパー 少量
●作り方
１ 新タマネギは、１.５ｃｍの輪切りにする。外から２～３枚をリング状に外し、内側は粗いみじん切りにする。
２ ボウルに豚ミンチを入れ軽くこねる。すりおろしたショウガ、みじん切りのタマネギ、みそ、片栗粉を入れ、全体を混ぜ合わせてタネを作る。
３ フライパンにごま油を引き、リング状のタマネギを並べ、等分にした②をのせて詰める。ふたをして、弱めの中火で加熱する。
４ 焼き色が付いたら酒と水を入れ、再度ふたをして蒸し焼きにする。５分～７分程度焼き、中まで火を通す。
５ 器に盛ってブラックペッパーを振る。
●旬野菜
新タマネギ
離乳食・幼児食レシピを公開してます♪
#離乳食#幼児食#育児#レシピ#shorts #おすすめ
本編はコチラ
https://youtu.be/563Cg8Wgi7k
今回は「小松菜レシピ10選」をご紹介します♪
おひたしやナムル、炒め物や煮物などレシピいろいろ👩🍳
安くて節約にもなるので、ぜひお試しください😊
【小松菜レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.小松菜と卵の中華炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/108803
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・小松菜：1/2束
・卵：2個
・マヨネーズ：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 酒：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. こしょう：少々
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
2.小松菜のおひたし 01:42
https://macaro-ni.jp/83486
■調理時間：15分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2人分)
・小松菜：1束
・水：100cc
・a.しょうゆ：小さじ2杯
・a.みりん：小さじ2杯
・a.だしの素：小さじ1/2杯
・かつお節：適量
3.小松菜と牛肉のオイスター炒め 02:24
https://macaro-ni.jp/108800
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・牛肉（薄切り）：200g
・小松菜：1/2束(120g)
・溶き卵：2個分
・a. 酒：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・片栗粉：小さじ2杯
・オイスターソース：大さじ1杯
・みりん：小さじ2杯
・サラダ油：小さじ2杯×2
4.たけのこと小松菜のくるみマスタード和え 04:00
https://macaro-ni.jp/54883
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・たけのこ(水煮)：150g
・小松菜：1束
・クルミ：40g
・にんにく：1片
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・しょうゆ：小さじ2杯
☆みりん：大さじ2杯
☆砂糖：小さじ2杯
☆粒マスタード：大さじ1と1/2杯
☆マヨネーズ：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
5.小松菜とちくわのごまマヨ和え 05:01
https://macaro-ni.jp/108712
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束(200g)
・ちくわ：2本
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 白すりごま：大さじ1杯
6.肉巻き小松菜のみそ照り焼き 06:16
https://macaro-ni.jp/49572
■調理時間：30分
■材料（3〜4人分)
・豚ロース肉薄切り：300g
・塩こしょう：少々
・小松菜：300g
・小麦粉：適量
・サラダ油：大さじ1杯
☆酒：大さじ2杯
☆みりん：大さじ1杯
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：小さじ2杯
☆みそ：小さじ1杯
7.小松菜のナムル 07:11
https://macaro-ni.jp/107998
■調理時間：5分
■材料（3〜4人分)
・小松菜：1束(200g)
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
8.小松菜とじゃこの煮物 08:20
https://macaro-ni.jp/47016
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・にんじん：1/3本(50g)
・小松菜：1/2束(150g)
・ちりめんじゃこ：20g
☆だし汁：200cc(だしの素：小さじ1/3杯、水：200cc)
☆酒：大さじ1杯
☆しょうゆ：大さじ1杯
9.小松菜と大根の煮物 08:50
https://macaro-ni.jp/108708
■調理時間：30分
■材料（3〜4人分)
・大根：10cm(250g)
・小松菜：1/2束(100g)
・油揚げ：1枚
・水：300cc
・a. だしの素：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
10.小松菜としいたけのバター醤油炒め 10:10
https://macaro-ni.jp/108707
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・小松菜：1束(200g)
・しいたけ：3枚
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・しょうゆ：小さじ2杯
・塩：少々
・バター（有塩）：20g
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