月: 2023年3月

「第３回家庭向けジビエ料理レシピコンテスト」で選定された最優秀レシピです。彩りも良く、素朴な味付けをした鹿肉の風味と、ミンチと粗みじんの食感も楽しめる一品です。
是非ご家庭でお楽しみください♪

令和４年度に開催したレシピコンテスト特選レシピ５点の決定
https://www.pref.kyoto.jp/c-no-kikaku/news/20221102gibier.html
中丹認証ジビエを購入できる場所
https://www.pref.kyoto.jp/chutan/kichou/20211011jibie.html
ジビエを使った家庭向けレシピ動画（１９点）
https://www.pref.kyoto.jp/c-no-kikaku/news/20210506jibie.html

韓国料理のジャガイモ煮付け[カムジャチョリム]はお弁当とおかずにぴったりの料理です。 本映像のレシピは、みんなの好みに合わせてソーセージと野菜を入れたモダンなバージョンです。おいしく作ってみてください！
私も好きなジャマンポテトとはまた違う魅力があります。

[材料]
じゃがいも2個(皮むき240g)
にんじん1/3個
ピーマン2個
ソーセージ10個
食用油大さじ3
酢1ティースプーン
胡椒 ごま油 ゴマ

[ソース]
水120mL
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
おろし にんにく1t
みりん大さじ2
オリゴ糖大さじ2

#韓国料理レシピ #おかずレシピ #お弁当レシピ #じゃがいもレシピ #ソーセージ

甘辛い鶏そぼろと、甘いいり卵。子供から大人まで好きなやさしい味。味付けシンプルでとっても簡単。作りおきやお弁当にも便利です。

【材料】2人分

ご飯　　　400g
　お好みで量を加減してください。
鶏ひき肉　150g
A 砂糖　　大さじ1と1/2
A 醤油　　大さじ1と1/2
サラダ油　大さじ1/2

B 卵　　　2個
B 砂糖　　小さじ1
サラダ油　大さじ1/2

お好みで
小ネギ、もみのり等

【作り方】
1. フライパンにサラダ油、大さじ1/2を引いて、中火で熱し鶏ひき肉ほぐしながら炒める。
2. ひき肉の色が変わったらAを入れ汁気がなくなるまで炒めて取り出す。
3. ボールにBを入れ卵をといておく。
4. きれいにしたフライパンにサラダ油、大さじ1/2を引き、3の卵液を入れ中火で混ぜながら炒め、そぼろ状になったら取り出す。
5. 器にご飯をよそい2と4をのせ、お好みで小ネギやもみのり等かけて完成。

【お米のレシピ】

ほっこりする味、大根の葉と塩昆布の混ぜご飯

火加減が極めて！絶品、ふわとろ親子丼。めんつゆで超簡単♪

あと引く美味しさ、サバ水煮缶と舞茸の梅風味炊き込みご飯【まな板・包丁不要】

煮崩れしない、冷めてもおいしい肉巻きおにぎり。簡単、冷凍保存可能！お花見行楽、お弁当、作り置きに。

絶品！ツナマヨとアボカドのスパムおにぎらず。お花見行楽弁当、夜食にも。冷凍保存可能【時短・簡単】

やさしい味がする、丸ごとトマトの炊き込みご飯、ツナとしめじでアレンジピラフ、具材の旨みの相乗効果で絶品ご飯！

ひな祭り寿司ケーキ♪手軽な材料で簡単、美味しい、海老アボガドのちらし寿司！
https://youtu.be/uRXz8eGa

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今回はチョコクッキーの作り方です。
材料2つ！卵、バターなし！
レンジでチョコクッキーが作れてしまいます。
ザクザクゴリゴリ食感。
ただ混ぜてレンチンするだけ。
お手軽チョコクッキーに仕上げました。

This time, it’s how to make chocolate cookies. 2 ingredients! No eggs or butter! You can make chocolate cookies in the microwave. A crunchy texture. Just mix it and rent it. I finished it with an easy chocolate cookie.
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◯作るポイント
※ダマがなくなるまよく混ぜる。
※均等の大きさに丸める。
※焦げにように様子を見ながら加熱する。
※粗熱を取ってからお皿から外す。

◯動画のポイント
・材料2つ！
・バターなし！
・卵なし！
・ベーキングパウダーなし！

［レシピ］

材料　
◯チョコクッキー
・チョコレート150g
・薄力粉100g

1.チョコレートを細かく割り、500wの電子レンジで2分加熱して混ぜる。
2.薄力粉を入れて混ぜる。
3.お好みでチョコレートを細かくし、生地に入れて混ぜる。
4.6等分にして丸める。
5.500wの電子レンジで5分加熱する。
6.しっかりと粗熱をとる。

Ingredients ◯ Chocolate cookies ・ Chocolate 150g ・ Thin flour 100g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍

15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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しっかりとティラミスを感じるロールケーキです！
マスカルポーネも入っていて苦すぎず甘すぎず絶妙な味わいです！
ネットで簡単に購入できて非常におすすめのスイーツなので、ぜひ味わってください！！

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ロールケーキなのに、しっかりティラミス
十勝産チーズをたっぷり練り込んだ
スフレ生地に相性抜群の特製クリームをふんわり巻きました。
オーソドックスながら北海道産素材の深い味わいが楽しめます。

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング

0:11 大人のほうじ茶ロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=vER0tVcSngM

1:41 カラースプレーケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=x2FbNS1hqeY

2:13 さっぱりいちごのしましまケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=wEDIPpeaxK0

3:25 ボウルで簡単ぴよぴよアイスケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=bfmLl2d-jeE

4:00 丸ごとみかんのチョコロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=1UhLBJ6PeLU

5:30 キャラメルシフォンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=esJrEYKTg2w

6:48 はちみつカステラプリンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=FCm6SguXL34

7:38 さくさくメレンゲケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=UCc97EzVYO4

8:36 ファンシーケーキポップ：https://www.youtube.com/watch?v=dNlE36sIk5k

9:07 2Dケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=XhthCM9bDRs

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