月: 2023年3月

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、厚揚げで作れる、簡単美味しいお手軽レシピ4選です🍳

安くて美味しい、庶民の味方・厚揚げ。
値上げされてもやっぱり安い、本当に心強い食材ですね(*´∀｀*)

0:00　厚揚げの甘辛煮
【材料】
・厚揚げ　1/2個
・小松菜　二束
・ごま油　少々（加熱用）

・醤油　大さじ1
・みりん　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・山椒　お好み
・七味　お好み

2:59　厚揚げと大根の味噌炒め
【材料】
・大根　1/6本
・厚揚げ　1/2枚
・ごま油　適量（加熱用）
・マヨネーズ　大さじ1
・料理酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2
・醤油　小さじ1
・味噌　大さじ1
・水　大さじ2
・ネギ　お好み
・山椒/七味　お好み

5:54　厚揚げのマヨポン炒め
【材料】
・厚揚げ　1/2個
・油　少量
・マヨネーズ　大さじ1.5
・ポン酢　大さじ1.5
・柚子胡椒　お好み
・黒こしょう　お好み

いつでも価格は安定！
冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

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それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 みかんババロアケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=8apXr9_rN3E&t=9s
1:20 ブルーのトリュフチョコタルト：https://www.youtube.com/watch?v=b6anAW-21Tw&t=8s
2:30 フラワーカップパフェ：https://www.youtube.com/watch?v=N5UhJ5369Ts
3:03 ユニコーントースト：https://www.youtube.com/watch?v=tsrC1irgPds
3:44 ギャラクシードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=Da5aKfur25A
4:32 おとなの夕やけゼリー：https://www.youtube.com/watch?v=9g2rj605HdQ
5:23 抹茶のしましまゼリー ：https://www.youtube.com/watch?v=wlNJpTszfTM
6:07 カラフル野菜のミルフィーユ：https://www.youtube.com/watch?v=PNt5KCrCxFY
7:18 フラワーゼリードーナッツ：https://www.youtube.com/watch?v=2pPOMINMspw
8:15 艶やかミラーケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=pNvqKNOM2mI

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今日の #筋肉料理
【春野菜のタッカルビ風炒め】

春野菜で作るタッカルビ風の炒め物！
スナップえんどうのポリポリ食感と
新じゃがいものホクホク食感が絡む簡単炒め物。

調味料はコチュジャンと
「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」だけで
ピリ辛香ばしい！

ぜひ作ってみてください💪

─────

#レシピ

■材料（2人分）
・鶏むね肉（皮なし）　1枚（約260g）
・スナップえんどう　100g
・新じゃがいも（メークイン）　2個（約240g）
・新玉ねぎ　1/2個（約80g）
・片栗粉　大さじ1
・塩コショウ　少々
・ごま油　大さじ1
・白いりごま　適量

★調味料
・酒　大さじ2
・コチュジャン　大さじ1/2
・エスビー「みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス」　大さじ1

■調理時間
約18分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…378.4kcal
・タンパク質…36.4g
・脂質…9.2g
・炭水化物…37.5g
（糖質/食物繊維…24.4g/13.1g）　
※数値は目安です。

■作り方
1．新じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分ほど加熱する。
　スナップえんどうは手ぇでヘタと筋を取る。新玉ねぎは8等分のくし切りにする。
2．鶏むね肉は食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす。
3．フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。
4．3に1を加えてしんなりするまで炒め、一度火を止め★を加え、弱火で炒め合わせ塩コショウで味を調える。
5．お皿に盛り付け、白いりごまをちらし完成！

■痩せポイント
じゃがいもを使用しているので、
おかずとして食べるときはごはんの量を減らすかカットしましょう。

この一品でタンパク質も糖質も補給できるので
トレーニング前後に食べるのがおすすめです！

▼料理のヒントメディア・レシピルにてレシピ連載やってます！
https://recipe-le.com/

▼アウトドア情報サイト「ビーパル」でも記事を執筆中！
https://www.bepal.net/

なんと私、筋肉食堂さんのオフィシャルパートナーに就任しました！
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今後もみんなで一緒にマッチョになれる動画をアップしていきますので、
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【English】
■Ingredients (2 serves)
・1 skinless chicken breast
・4 oz (100 g) snap peas
・2 new potatoes
・1/2 new onion
・1 tbsp potato starch
・salt and pepper to taste
・1 tbsp sesame oil
・roasted white sesame seeds for garnish

★Seasonings
・1/2 tbsp cooking sake
・1/2 gochujang (Korean red chili paste)
・1 tbsp S＆B “Chopped green onion, ginger, garlic mix”

■Cooking Time
　18 minutes

■Instruction
1．Peel and cut the new potatoes into pite-sized pieces.
　Put into a heatproof bowl, cover with fluffy plastic wrap and microwave at 600W about 4 minutes.
　Remove the stem and strings from the snap peas by hand.
　Cut the new onion into 8 wedges.
2．Cut the skinless chicken breast into bite-sized pieces and coat with the potato starch.
3．Heat the sesame oil in a pan, stir-fry (2) over medium heat until browned.
4．Add (1) to (3) and stir-fry until wilted, turn off the heat once, add ★ and stir-fry over low heat, season with salt and pepper to taste.
5．Serve on a plate, sprinkle with the roasted white sesame seeds.

─────

【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/

shimtone 様 作曲：The Heatman

【効果音】
■効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/

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【中華麺レシピ】麺が香ばしくて！野菜も美味しい！！あんかけ焼きそばの作り方

今回は中華麺のレシピ動画です。
簡単で時間も掛けずに作ることができます！！
動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・中華麺　　　　　3袋
・豚肉　　　　　　200g
・白菜　　　　　　1/4
・にんじん　　　　　1本
・ちくわ　　　　　　4本
・もやし　　　　　　1袋
〇水　　　　　　　100ml
〇しょう油　　　　大さじ2
〇みりん　　　　　大さじ2
〇白だし　　　　　大さじ2
〇鶏がらスープの素　大さじ1

【作り方】

①好きな具材を切り、豚肉→人参→その他の野菜の順番で炒める。

②10分くらい蒸し焼きにしたら、〇の調味料を入れる。

③水溶き片栗粉を入れて、餡にとろみをつける。

④中華麺はごま油を入れてから、両面に少しだけ焼き色を付ける。

⑤中華麺にたっぷり餡をかけたら完成！！

良かったら作ってみてください。

豆腐あんでヘルシー！蒸し器いらずの簡単しゅうまいです。
レシピの詳細はこちらから！
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暑い日も元気もりもり！電子レンジで作る爆速スタミナ丼
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