月: 2023年4月

新玉ねぎを使ったお弁当おかず2品💖

⭐️かた焼きそば風ナポリタン
輪切りにした玉ねぎの中に、ケチャップを混ぜたパスタを入れ、溶き卵を流し入れてオリーブオイルで両面こんがり焼きました✨
かた焼きそばのような、麺のカリッとした食感が👌
麺にこんがり焼き色が付くまでは動かさないのがポイント😉溶き卵の量が少ないと麺とパスタがくっつかず、崩れやすいです⚠️（あえて崩して焼いてもOK🙆‍♀️）

⭐️新玉ねぎ＆ウインナーのふんわりかき揚げ
☝️の余った玉ねぎと、ウインナーを小さく切り、卵入りの衣で揚げました。
卵が入っているのでふんわり仕上がります♡冷めても厚みが維持されていて、ぺしゃっとなりにくいです。

今回は、低糖質な「春キャベツとササミのマスタードサラダ」です。春キャベツは、甘味が強く、シャキシャキとした食感が特徴です。ササミと合わせることで、軽やかで爽やかな味わいを楽しめます。

🔽チャンネル登録はこちら
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■チャンネル紹介
ドリコkitchen公式アカウントです😊このチャンネルは、簡単な低糖質レシピを実演しています。低糖質の食事に悩んでいる方や食で健康になりたい方におすすめです。

【材料（2人分）】
・春キャベツ　1/4個
・鶏ささみ　2本
・マスタード　大さじ1
・レモン汁　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ2
・塩　適量
・こしょう　適量

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今日は僕が食べたい料理を作ります。3日かかるのでマネしちゃダメですよ♪

0:00 オープニング
00:50 肉の下処理
1:48 焼く
2:35 煮込み用スープを作る
3:24 煮込む
5:04 漬けタレを作る
5:37 漬け込み
6:03 仕上げ
7:27 実食

材料 豚バラ肉ブロック800g えのき150g、にんにく、しょうが各2かけ、しょう油100ml、みりん100ml、

①豚バラブロック肉へ塩4g、砂糖2gをすり込み半日冷蔵庫で寝かせる
②表面をこんがり焼く
③鍋でえのき、にんにく、しょうがに塩1gを振って蒸し焼きする
④豚バラ肉とかぶる程度の水を入れて煮る
⑤沸騰、火を止め余熱で柔らかくなるまで繰り返す
⑥しょう油、みりんを鍋で沸かし、煮汁100mlを加えてタレを作る
⑦ゆで卵と一緒にタレで肉を漬け込む
⑧フライパンで豚バラ肉を焼き、もやしを入れる。塩1gを振りゆで卵と共に蒸し焼きにする
⑨もやしが熱くなったらご飯に盛り付け、タレをかける

#二郎
#レシピ
#チャーシュー

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【Instagram】https://www.instagram.com/haru_haru_kitchen/?hl=ja

著者　【レシピ本】はるはるママの栄養満点のご飯
　　　【レシピ本】強い体を作る献立
　　　【レシピ本】はるはるママのスポーツご飯
　　　【レシピ本】朝ラクできる部活弁当
　　　【レシピ本】野菜で作るガッツリおかず

音楽: Mornings
ミュージシャン: Jeff Kaale

ご視聴いただきありがとうございます！

〜今回のレシピ〜
ーーーーーーーーーーーーーー
・ベーコン　　　　（食べたい分だけ）
・スライスチーズ　　2枚
・たまご　　　　　 2個
・めんつゆ　　　　 大さじ1
・油　　　　　　　 少量
・ご飯　　　　　　 茶碗１杯分

動画を見て参考になった方、楽しんで頂きましたら
高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします！

#カルボナーラ　#ベーコン　#スライスチーズ　#カルボ丼　#料理　#簡単　#めっちゃうまい

【料理のツボ】おかみのWACOです。

美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。

美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。

料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。

またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的にご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。

ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪

レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします！

お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp

2004年3月から愛媛県松山市で
和食料理店
【日々旬味旬菜 山本】を
夫婦で営んでいます。

動画に関するお仕事はこちらまで
↓↓↓↓↓
hssy0141@gmail.com 

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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。

レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。

料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！

配信日
毎週　土曜日　17時
※隔週で水曜日に投稿

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。

◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。

◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。

◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/

◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

【スタミナなす】
2人前
○なすび 2本
○玉ねぎ 1/4玉
○ニラ 2本
○ニンニク 1片
○鰹節 適量

○和風だし 90㎖
○濃口醤油 大2
○みりん 大2
○酢 大1
○ごま油 小1

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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。

【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください

※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。

お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！

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動画製作概要

▼カメラ
SONY ZV -1
GoPro HERO11 Black

▼編集ツール
Windows10
MacBook Pro16

▼編集アプリ
Adobe Premiere Pro
Photoshop

▼イラスト

https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

▼BGM・効果音

https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

https://soundeffect-lab.info

https://www.c-ongaku.com/

効果音：ポケットサウンド – @pocketse

▼モーション素材

https://www.motionelements.com/ja/

▼編集者
大将のけんぢ

▼演者
女将のWACO