すきやき風に甘辛い割下で仕上げ、卵黄をのせてマイルドにいただく「牛丼」。くせになること間違いなし！
💡ポイント
①肉を先に焼き取り出す
②途中で昆布を投入
③仕上げの醤油が重要
よかったら試してください！
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＜調理時間⇒⏰約30分＞
＜材料＞
（2人分）
温かいごはん 2杯分
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
にんにくおろし 小さじ1
生姜おろし 小さじ1
白ネギ 1/3本
卵黄 2個
塩 1つまみ
サラダ油 小さじ3
【割下】
濃口醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1.5
水 250ml
だし昆布 3g
たまり醬油 大さじ1
七味唐辛子 適量
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鶏肉とたっぷりキノコのすき焼き
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