はんぺんとカニカマで超簡単!ぜひ作ってみてくださいね♪
カニクリーム風コロッケ
3個分
材料:
はんぺん 1枚
Aカニカマ 50g
A玉ねぎ(みじん切り、レンジで30秒加熱しておく) 1/4個
A溶かしバター 10g
A牛乳 大さじ1
Aコンソメ 小さじ1/3
A塩 小さじ1/4
パン粉 適量
揚げ油 適量
作り方:
① 保存袋にはんぺんを入れて手でつぶす。
② ①にAを入れてもみ、3等分にして成形してパン粉をまぶす。
③ フライパンに揚げ油を1センチ入れて熱し、②を両面こんがり揚げ焼きにしたら、完成!
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Cream Croquette with Crab Sticks
Servings: 3
INGREDIENTS
1 hanpen (fish cake)
A
50g crab sticks (kanikama)
1/4 onion (chopped and microwaved for 30 seconds)
10g melted butter
1 tablespoon milk
1/3 teaspoon consommé powder
1/4 teaspoon salt
Panko breadcrumbs, as needed
Oil (for frying), as needed
PREPARATION
1. Mash the hanpen in a plastic bag with hands.
2. Add all of the ingredients A into the bag (1) and knead. Divide the hanpen mixture
into 3 equal parts and form into balls. Coat them with panko breadcrumbs.
3. Pour the oil into a pan (to fill just 1 cm depth of the pan). Cook the croquettes (2)
until golden.
4. Enjoy!
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