■米粉のシフォンケーキ
17cm型
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卵：4個
卵黄用砂糖（溶けやすいタイプ）：20g
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油：大さじ2
水：50g
米の粉：90g
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ベーキングパウダー：小さじ1/2（なしでもOK）
卵白用砂糖（溶けやすいタイプ）：40g
塩：ごく少量
■異なる型のサイズで作る場合は、
ご自身で生地量を調整してください🙇
■「スーパーにある米粉で作れますか？」など
よくいただくQ＆Aをこちらにまとめました👇
https://ecocorolife.com/shitsumon/
■Rice flour chiffon cake
17 cm mold
Eggs: 4
Egg yolk sugar (easily soluble type): 20g
Oil: 2 tablespoons
Water: 50g
Very fine rice flour: 90g
Baking powder: 1/2 teaspoon (optional)
Egg white sugar (easily soluble type): 40g
Salt: very little
■作り方
動画の字幕設定CCをオンにすると、作り方の説明がご覧いただけます。
If you turn on the video subtitle setting CC,
you can see the explanation of how to make it.
🎥チャプター Chapter
0:00 オープニング Opening
0:30 卵黄生地を作る Make the dough
3:00 オーブンを予熱 Preheat the oven
3:07 メレンゲを作る Make the meringue
5:13 焼く Bake
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