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【レシピ主菜】麻婆豆腐~野菜ときのこも一緒に~

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;SSuZuYRO0Kc&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【レシピ主菜】麻婆豆腐~野菜ときのこも一緒に~"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>●材料(2人分)<br &sol;>&NewLine;木綿豆腐 … 240g<br &sol;>&NewLine;豚赤身ひき肉 …60g<br &sol;>&NewLine;長ねぎ…60g<br &sol;>&NewLine;にら…40g<br &sol;>&NewLine;エリンギ…40g<br &sol;>&NewLine;にんにく… 1かけ<br &sol;>&NewLine;しょうが … 1&sol;2かけ<br &sol;>&NewLine;ごま油 … 小さじ1 <&sol;p>&NewLine;<p>A<br &sol;>&NewLine;甜麺醤 … 大さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;みそ … 小さじ1<br &sol;>&NewLine;酒… 小さじ 1<br &sol;>&NewLine;しょうゆ … 小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;鶏ガラスープの素 …小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;豆板醤…小さじ1&sol;4å¼±<br &sol;>&NewLine;æ°´…100mL<&sol;p>&NewLine;<p>◆ 作り方<&sol;p>&NewLine;<p>① 豆腐を厚手のペーパータオルに包み、耐熱皿にのせて、電子レンジ(600w)で2分加熱する。冷まして、2㎝角切りにする。<br &sol;>&NewLine;② にんにく、しょうがはみじん切り、長ねぎ、エリンギは粗みじん切り、にらは5mm幅に切る。<br &sol;>&NewLine;③ Aの材料を合わせておく。<br &sol;>&NewLine;④フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火をつける。<br &sol;>&NewLine;④弱火で炒め、香りがでたら、ひき肉とエリンギを入れ炒める。<br &sol;>&NewLine;⑤ひき肉に火が通ったら、①、③を加え、煮立ったら、にら、長ねぎをいれて、さっと炒める。<br &sol;>&NewLine;⑥水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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