レシピ動画

【スペイン風ポテトオムレツ】お弁当おかずにもピッタリ!じゃがいもが美味しい♪|macaroni(マカロニ)

「スペイン風ポテトオムレツ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。小さめのフライパン1つで作る、スペイン風のお好み焼き。巻いたり包んだりせず、じっくり火を通す簡単なオムレツです。普段のおかずやお弁当にもぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/120095

■調理時間:25分

■材料(4人分)
・卵:4個
・じゃがいも:3個
・ハーフベーコン:4枚
・塩:小さじ1/4杯
・こしょう:少々
・オリーブオイル:大さじ2杯
トッピング
・ケチャップ:適量
・パセリ:適量

■下ごしらえ
・卵は溶きほぐします。
・ベーコンは1cm幅に切ります。

■作り方
1. じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切ります。
2. フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を引いて熱し、じゃがいも、ベーコンを加えます。じゃがいもが透き通るまで炒めます。
3. 2を一度取り出し、溶き卵の入ったボウルに合わせ、塩、こしょうで味付けをします。
4. 同じフライパンにオリーブオイル大さじ1杯を引いて熱し、3を入れて全体をさっと混ぜます。フタをして、弱火で8分ほど加熱します。
5. 卵の表面が焼けたら裏返し、フタをしてさらに弱火で5分焼いて完成です。お好みでパセリ、ケチャップをトッピングして召し上がってください。

■コツ・ポイント
・じゃがいもはしっかり水気を切ってください。
・卵は焦げないように弱火で焼いてください。

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