【玄米レシピ】寝かせ玄米ビビンパ｜野菜たっぷりでヘルシー＆腸活。食物繊維がとれる丁寧ごはん【YUWAERU】

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＼野菜たっぷり＋玄米で腸活！／

今回は野菜をたっぷり使ったビビンパレシピ！
寝かせ玄米と合わせることで食物繊維もより一層！
ヘルシービビンパで体に良いレシピです。
野菜嫌いのお子様にもおすすめ！

食べないダイエットではなく、
きちんと食べて体に良い体調管理の仕方をしませんか？

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＼野菜たっぷりビビンパ／

▼材料（2人分）

■甘辛牛肉
・牛肉　150g
・コチュジャン　小さじ2
・醤油、酒　各大さじ1
・砂糖　小さじ1
■にんじんナムル
・にんじん（レンジ1分）1/2本
・塩、ごま油　各小さじ1
■小松菜ナムル
・小松菜　1束
・塩、ごま油　各小さじ1
■豆もやしナムル
・豆もやし　1袋
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・塩、ごま油　各小さじ1

・オクラ　4本
・キムチ　適量
・温泉卵　2個

▼作り方
01 | フライパンに油を熱し、牛肉、コチュジャン、酒、醤油、砂糖を加え炒める、しっかり味が馴染んだら冷ましておく。
02 | それぞれ野菜のナムルを作る。
・にんじんは皮を剥き、3cm長さに千切りにし、塩をひとつまみ加えてレンジに2分かけごま油で合わせる。
・小松菜は洗ってざく切りにし、塩をひとつまみ加えてレンジに1〜2分かけごま油で合わせる。
・豆もやしは塩と鶏ガラスープの素を加えてレンジに2分かけごま油で合わせる。
・オクラは洗ってレンジに2分かけ輪切りにする。
03 | 器に玄米ごはんを盛り、牛肉、ナムル、キムチ、温泉たまごをのせ完成。よくかき混ぜてお召し上がりください♪

↓レシピに使った調味料などはこちらからチェック↓

■ひんぎゃの塩
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■喜界島さとうきび粗糖
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＼〇〇こうじ調味料を手作り／

▼醤油糀の作り方🍶

▼レモン糀の作り方🍋

▼塩糀の作り方🧂

▼発酵あんこの作り方🫘

一日一膳、玄米生活
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