作り方：
① 玉ねぎは薄切りする。
② 耐熱皿に凍ったままのチキンカツをのせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分20秒程加熱して5等分に切る。
③ 小さめのフライパンにAと1を入れて中火にかける。
④ 玉ねぎがしんなりとしたら2を加え、溶いた卵を回し入れる。
⑤ 蓋をして1分程煮て、卵が半熟状になったら火からおろす。
⑥ 茶碗にごはん、5を盛り、かいわれ大根を添える
Spring vegetables, bamboo shoots are starting to come out!
It’s coming out a little early this year.
Enjoy delicious seasonal bamboo shoots that are not just cooked rice and simmered dishes!
Excellent compatibility with the richness of dairy products.
Here are some easy and simple recipes using these ingredients.
● Today’s recipe
“Deep-fried bamboo shoots” for two
・Bamboo shoots ………… 1/2
・Potato starch ………… Appropriate amount
・Frying oil……………Appropriate amount
Broth for simmered dishes
・Soup stock ……………… 1/2 cup
・Soy sauce ………… 1 and 1/2 tsp
・Sake ……………… 1/2 tbsp
“Bamboo shoot gratin” for 2 people
・Bamboo shoots ………… 1/2
・Shrimp …………………………………… 100g
・Olive oil ………………………… 1 tbsp
・Butter ・Wheat flour…………………… 2 tbsp each
・Milk ……………… 1/2 cup
・Salt and pepper …………………… Appropriate amount
“Bamboo shoots and spring cabbage simmered in garlic” for 2 people
・Bamboo shoots …………………………… 100g
・Cabbage …………………………… 2 sheets (100g)
・ Garlic ……………… 2 cloves
・Olive oil ………………………… 2 tsp
・Salt …………………………………… 2 tsp
