ピクルスは作り置きに最適ですよね😇✨
漬けるとキレイなピンク色になってとってもきれいです🥰
見た目は華やか、味はすっきりと箸休めになります🙋♀️💕
甘さや酸っぱさはお好みに応じて調整してみてください😋
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【材料】
○ミョウガ 4個
＊酢 100cc (1/2cup)
＊水 50cc (1/4cup)
＊砂糖 大さじ3
＊塩 小さじ1
【作り方】
①：ミョウガの根元・先（乾燥していれば）を切り落とし、縦半分に切る。
②：①を沸騰したお湯でさっと20秒程度茹で、ざるに上げて水気をきっておく。
③：鍋にピクルス液の材料＊を入れて、砂糖が溶けて煮立てば耐熱容器に移し、ミョウガを漬ける。
④：よく冷まして味が馴染めば完成！
時間を置くと綺麗なピンク色に変わります
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BGM : MusMus