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ピンク色がキレイなすっきり副菜◎ミョウガのピクルス【今日のあと一品】【副菜レシピ】 #shorts

ピクルスは作り置きに最適ですよね😇✨
漬けるとキレイなピンク色になってとってもきれいです🥰
見た目は華やか、味はすっきりと箸休めになります🙋‍♀️💕
甘さや酸っぱさはお好みに応じて調整してみてください😋
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【材料】
○ミョウガ  4個
*酢 100cc (1/2cup)
*水 50cc (1/4cup)
*砂糖 大さじ3
*塩 小さじ1

【作り方】
①:ミョウガの根元・先(乾燥していれば)を切り落とし、縦半分に切る。
②:①を沸騰したお湯でさっと20秒程度茹で、ざるに上げて水気をきっておく。
③:鍋にピクルス液の材料*を入れて、砂糖が溶けて煮立てば耐熱容器に移し、ミョウガを漬ける。
④:よく冷まして味が馴染めば完成!
時間を置くと綺麗なピンク色に変わります
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BGM : MusMus

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