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鶏とあさりでダブルのうま味♪煮込んで美味しいスープ麺/麺大好きシェフのレシピ/Asari Clam and Chicken Soup Pasta

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;EWS6dqj&lowbar;j7c&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"鶏とあさりでダブルのうま味&sung;煮込んで美味しいスープ麺/麺大好きシェフのレシピ/Asari Clam and Chicken Soup Pasta"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>&num;あさり &num;ライスパスタ &num;脇屋友詞<br &sol;>&NewLine;同じお米の麺でもビーフンとは食感の異なるライスパスタを使って煮込みスープ麺を作ります。つるつると喉越しがよく、食べ疲れしない麺です。<br &sol;>&NewLine;スープは、あさりのグルタミン酸と鶏肉のイノシン酸、二つの旨味成分を掛け合わせることで美味しさが2倍、3倍にアップ。麺を入れてから少し煮込んでスープのうま味を吸わせるのがポイントです。<&sol;p>&NewLine;<p>■■あさりと三つ葉でスープ仕立てのライスパスタ■■<br &sol;>&NewLine;ライスパスタ 1袋(250g)※中華麺でもOK<br &sol;>&NewLine;あさり 200g<br &sol;>&NewLine;鶏ひき肉 200g<br &sol;>&NewLine;三つ葉 2束<br &sol;>&NewLine;青ザーサイ(細切り) 適宜<br &sol;>&NewLine;生姜(細切り) 2片分<&sol;p>&NewLine;<p>《調味料》<br &sol;>&NewLine;太白胡麻油 大1<&sol;p>&NewLine;<p>酒 大2<br &sol;>&NewLine;水 500ml<&sol;p>&NewLine;<p>塩 小2<br &sol;>&NewLine;胡椒 少々<br &sol;>&NewLine;胡麻油 大1強<&sol;p>&NewLine;<p>1&period; 鍋にたっぷりの湯を沸かしてライスパスタを約8分ゆでる。<&sol;p>&NewLine;<p>2&period; 別の鍋にひき肉を入れ、中火で炒める。色が白っぽくなり、脂が出てきたら生姜、ザーサイ、太白胡麻油を入れてさらに炒め、あさりを入れる。酒、水を加えふたをして沸かし、沸いてきたら火を弱め3~4分煮る。<&sol;p>&NewLine;<p>3&period; 塩、胡椒でしっかり目に味を調え、ゆで上がったライスパスタをスープに入れて30秒~1分ほど煮て味をしみ込ませる。<br &sol;>&NewLine;三つ葉を入れ、仕上げに胡麻油を回しかけて完成!<&sol;p>&NewLine;<p>ビーフン・フォー・ライスパスタ<br &sol;>&NewLine;ケンミン食品<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;kenmin&period;co&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>ケンミン食品のライスパスタ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;kenmin&period;com&sol;products&sol;detail&sol;569<&sol;p>&NewLine;<p>パナソニックIHクッキングヒーター<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;sumai&period;panasonic&period;jp&sol;ihcook&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>脇屋が愛用 マルホン胡麻油<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;gomaabura&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>MEYERマキシムシリーズ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;meyer&period;co&period;jp&sol;pages&sol;mxs<&sol;p>&NewLine;<p>グループ各店のご案内 Wakiyaオフィシャルサイト<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;wakiya&period;co&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>レストランの味をご自宅で!Wakiyaオンラインストア<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;wakiya-onlineshop&period;co&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>日々の情報はこちら!Wakiya Facebookページ<br &sol;>&NewLine;<amp-facebook data-href&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;facebook&period;com&sol;wakiya0320" layout&equals;"responsive" width&equals;"600" height&equals;"400"><button overflow type&equals;"button">続きを見る<&sol;button><&sol;amp-facebook><&sol;p>&NewLine;<p>Wakiya Official Instagram<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;wakiya&lowbar;ichiemi&sol;<&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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