ジェットボイル料理第五弾 今回も丼物に挑戦！
ジェットボイルしか持ってないので、丼物あれこれ で今回は牛とじ丼とワラビうどん作りました。
ワラビは先日山菜取りでゲットした旬のもの、ちょっと工夫するだけで違った味が楽しめます。
次はフライパンが欲しくなったらしく、フライパンで作れる料理を考えるそうです。
この動画は愛媛県東温市の皿ヶ嶺山頂で作った山ごはんの様子です。
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🎵レシピ
●牛とじ丼
材料(2人分)
牛肉 150g
椎茸 1個(薄切り）
長ネギ 1/2本(斜め切り)
卵 2個
ご飯 茶碗2杯分
すき焼きのタレ
作り方
①すき焼きのタレに牛肉・椎茸・長ネギを入れて火が通るまで煮る
②溶きほぐした卵を入れて蓋をし、半熟になったら火を止める
ご飯にのせれば完成
●ワラビうどん
材料(1人分)
うどん 1玉
うどん出汁 250cc
ワラビの卵とじ
作り方
①うどん出汁に茹でうどんを入れ2.3分煮る
②ワラビの卵とじをのせて完成
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里山登山 「四国百名山 花の皿ヶ嶺」本編動画はこちらです👇
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