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「小型製粉機 コナッピー」 https://labonect.com/konappy/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで
小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉の焼きドーナツ。
きめ細かくしっとりなめらかな米粉生地と薄皮ごと挽いたアーモンドパウダーの香ばしさが特徴です。
米粉もアーモンドプードルも家庭用製粉機「コナッピー」で手作りしたものを使用しています。
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[米粉の焼きドーナツ(直径7cmのドーナツ 8～10個分)]
米粉 …… 180g
アーモンドパウダー …… 30g
ベーキングパウダー …… 10g
無塩バター …… 60g
砂糖 …… 60g
牛乳 …… 150ml※
卵 …… 2個
◆ココア生地
ココアパウダー …… 10g
牛乳 …… 20ml※
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※お使いの米粉によって必要な水分量が多少異なるので生地の様子を見ながら牛乳の量を調整して下さい。
※焼き時間はお使いのオーブンにより多少異なります。表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。
00:00 はじめに
00:00 米粉の焼きドーナツの作り方
00:00 「コナッピー」製品紹介
■関連動画
【グルテンフリー】フードドライヤーとミルを使ったきめ細かな自家製米粉の作り方
【無糖・無添加】アーモンドパウダーとアーモンドペーストの作り方【アーモンドバター】
●家庭用製粉機「コナッピー」
米粉、アーモンドパウダーづくりに使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。
■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。
■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/search.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528
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