おいしいヘルシー♪レシピ　副菜　小松菜の中華スープ【健康づくり推進課】

熊本市の管理栄養士が考案したヘルシーレシピです。
おすすめ献立と組み合わせると、1食600kcal前後、食塩2.3g以下、野菜は1日の1/3量がとれます。
熊本市食のホームページにはレシピを多数掲載しています。http://www.kumamoto-shoku.jp/shokuiku/

【材料／２人分】
木綿豆腐・・・・・・・・40g
小松菜・・・・・・・・・40g
にんじん・・・・・・・・20g
（D）水 ・・・・・・・・1・1/2カップ
（D）酒 ・・・・・・・・小さじ2弱
（D）顆粒中華だし ・・・小さじ1
しらす干し（半乾燥）・・6g

【作り方】
①木綿豆腐は１ｃｍ角に切る。
②小松菜は3ｃｍ長さに切る。
③にんじんは3ｃｍ長さの短冊切りにする。
④鍋にＤと③を入れ火にかける。
⑤にんじんに火が通ったら、①②としらす干しを加える。
⑥全体に火が通ったら、器に盛る。

【おすすめの組み合わせ】
ごはん　１５０g
さばのマスタードパン粉焼き

さといものみそ和え
https://youtu.be/jqRC3i7T_Gg