ちくわレシピ3品！簡単♪美味しい♪おつまみに、お弁当に♪
【ちくわのちぢみ】
ちくわ5本
豆腐150ｇ
薬味ネギ20ｇ
●片栗粉大さじ2
●薄力粉大さじ2
●卵1個
●和風だし小さじ1
サラダ油大さじ1
〇ポン酢大さじ1
〇醤油大さじ1/2
〇ラー油数滴
①ちくわを縦半分に切り、さらに細かく刻む。ネギは小口切りにする。
②ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜ、●を加えて更に混ぜる。切ったちくわとネギも加えて更に混ぜる。
③フライパンンにサラダ油をいて生地を流し、、両面こんがりするまで焼く。
【ちくわと長芋のホクホクサラダ】
ちくわ5本
長芋250ｇ
薬味ネギ20ｇ
●ポン酢大さじ1
●麺つゆ2倍濃縮大さじ1
●マヨネーズ大さじ3
あれば刻みネギ
①ちくわを薄く輪切りにする。薬味ネギは小口切りにする。
②長芋の皮を剥いて小さく乱切りにし、耐熱容器に入れたらラップをして電子レンジ【600ｗ】で6分加熱する。フォーク等で潰す。
③全ての材料を合わせて混ぜたら完成。
【ちくわのベーコン巻き】
ちくわ5本
ハーフベーコン10枚
バター5ｇ
●醤油大さじ1/2
●砂糖小さじ1
●にんにくチューブ小さじ1/2
①ちくわを半分に切り、ベーコンを巻く。
②フライパンにバターを引いて、巻き終わりを下にして焼き、全体もこんがり焼く。
③合わせた●を加えてからませたら完成。
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