絹さやとカニカマの卵丼（木の葉丼風）
を作ります。
かまぼこやさつま揚げ等で作る
木の葉丼ですが、絹さやが旬なので
彩も考えてカニカマと合わせて
作りました。
麺つゆに少量の調味料を足して
簡単に出来てとても美味しいので
ランチや夕飯におかずも要らないので
是非作ってみて下さい。
材料（2人分）
玉ねぎ 100g
カニカマ 4本（45g）
絹さや 30g（13本）
卵 2個
水 150㏄
麺つゆ（3倍濃縮）50㏄
砂糖 小匙2
ほんだし 小匙1/2
温かいご飯 2人分
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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