【ずぼら温泉卵の作り方】俺の親子照り焼き丼

炊飯器で温泉卵を作る場合、釜に温めたお湯を入れ、その中に卵を30分程浸けおくのが一般的ですが、今回は「ずぼら温泉卵」ということで炊いたご飯の上にのっけて作ってみました。卵の殻はきれいなものではないのでラップをかけるのが良いです。低温でじっくり、1時間～1時間半ほどかかります。

俺の親子照り焼き丼

■材料(2人前)
鶏もも肉400g
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
すりおろし生姜小さじ1/2

卵2個
青ねぎ小口
刻み海苔

#温泉卵
#ライフハック
#炊飯器レシピ