Hello! Today I cooked “horinishi chicken and grilled vegetable pizza”. All-purpose seasoning that is a hot topic on SNS “horinishi is used to season chicken and vegetables and grill it on a grill pan. It is topped on pizza dough and grilled with cheese on top. Watch the video for the detailed recipe! !
snsで話題の万能調味料、アウトドアスパイス『ほりにし』。
チキンや野菜をほりにしで味付けしてグリルパンで焼き、ピッツァ生地にトッピング。
チーズを乗せて焼きました🍕
おうちのフライパンで焼けるピッツァのレシピをご紹介。
▫️材料(1人分)
・ピッツァ生地 1枚
・鶏もも肉 200g
・茄子 1本
・アスパラ 1本
・黄色パプリカ 4分の1個
・ミニトマト 4個
・ミックスチーズ 50g
ピッツ生地（約4枚分）
・強力粉 400g
・塩 4g
・ドライイースト 3g
・水 240g
1. 強力粉をボールで計量して塩とドライイーストを加える
2.水を加えて全体に馴染ませる
3.ボールの中で生地をまとめる
4.台に出して生地を8分ほど捏ねる
5.ボールに戻して室温で3時間程度発酵させる
6.発酵したらボールから取り出して、成型する
7.バットに移して1時間程度2次発酵させる
8.鶏もも肉にほりにしを振り馴染ませる
9.野菜をカットしてオリーブオイルとほりにしで味付けする
10.グリルパンで鶏もも肉と野菜を焼く
11.ピッツァ生地を伸ばして具材をトッピングする
12.フライパンで焼く
詳しい作り方は動画をご覧ください! !
0:00 はじまり
1:54 ほりにし
6:25 生地を伸ばす
9:33 いただきます
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動画を見てくださってありがとうございます、
クチーナチャンネルのカズキです。
イタリアンシェフが休日に作る料理をご紹介。
レシピや調理工程はなるべく再現製が高くなる様に構築しています。
見ていただける方に面白いと思ってもらえるチャンネルにしますので、
感想やリクエストなど、お待ちしております！！
Buon appetito!!!
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