#shorts#easy#japanesefood#簡単レシピ#夏野菜💖レンジで簡単🌴夏野菜の煮浸し風Easy in the microwave 🌴Boiled summer vegetables

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◎日本語は下です◎
★Materials★
1 long eggplant (or 2 for regular size)
Paprika I used 3 small paprika this time, but you can use 1 large paprika as well😊
8 okra sticks
2 tablespoons olive oil
♥ Mentsuyu (double concentrated) 100ml
♥ 100ml water
♥ 1 teaspoon sugar
It’s also delicious if you top it with bonito flakes as you like😋
☆ how to make ☆
① Remove the stem from the eggplant and cut into sticks.
Rub the okra on a cutting board with a little salt, remove the hairs and cut off the stem.
Remove the seeds from the paprika and cut into strips.
② Arrange the cut vegetables on a heat-resistant plate, add olive oil, cover with plastic wrap, and heat in a microwave oven at 600W for 6 minutes.
③Mix the ♥ seasonings in a bowl to make the dipping sauce.
④ After heating the vegetables, pour the dipping sauce from ③ on them while they are still hot.
If you like, sprinkle bonito flakes on top and enjoy.
★材料★
長なす 1本(普通サイズなら2本)
パプリカ 今回は小さめ3個使用しましたが大きめ１個でもOk😊
オクラ 8本
オリーブ油 大さじ2
♥めんつゆ(２倍濃縮) 100ml
♥水 100ml
♥砂糖 小さじ1
お好みでかつお節をトッピングしても美味しいです😋
☆作り方☆
①なすはヘタを切り落とし棒状にカットします。
オクラはまな板の上で塩少々ふり板ずりしうぶ毛をとり、ヘタを切り落とします。
パプリカは種を取り除き棒状にカットします。
②耐熱皿にカットした野菜を並べ、オリーブ油を回し入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジ600Wで6分加熱します。
③ボウルに♥の調味料を入れ混ぜ合わせ、つけ汁を作っておきます。
④野菜を加熱後、熱いうちに③のつけ汁をかけて冷めたら冷蔵庫でよく冷やして完成です。
お好みで、かつお節を振りかけて召し上がって下さい。