詳しい作り方やレシピはこちらのYouTube動画を参考にしてくださいね！
【春キャンプ】断面映え♡エスニックホットサンド2種とカレーチャウダー【バウルーレシピ】
カレーチャウダー 2人分
材料
玉ねぎ 2分の1個
しめじ 2分の1分
さつまいも 5センチ
にんじん 5センチ
芽キャベツ 10個
豆乳 200ml
水 200ml
カレー粉 小さじ1
米粉 大さじ1
コンソメ 小さじ2
バター 10g
鴨パストラミ 少々
塩胡椒 少々
①玉ねぎを荒めのみじん切りにし、人参、さつまいもを角切りにしておく
②バターを入れた鍋に玉ねぎを入れ炒め、さつまいもと人参を入れ更に炒め、最後にしめじ、芽キャベツを入れて更に炒める
③大体炒まったら豆乳を入れ具材が柔らかくなるまで煮て、コンソメ、カレー粉、米粉を入れとろみが出るまで煮て、塩胡椒で味を整える
④盛り付けたら、パストラミを角切りにして乗せ、最後にパセリをふったら完成！
sugasugirls/スガスガールズ
テーマ「清々しいことをする」
バツイチ女子と2児のママ、アラフォーの女子2人組のアウトドアユニット♡
こちらのチャンネルでは、自分たちで作ったオーガニックの野菜と無添加調味料を使って
自然を楽しみながらママ一人でも簡単に作れるアウトドア料理「幸せになれるキャンプごはん」を配信しています。
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