👩🍳 ティラミスケーキのレシピ【Tiramisu Cake recipe】
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みなさん、こんにちは。🤎
富子と申します。いろいろなデザートのレシピの動画を作っています。今日、ティラミスケーキについての初めてのユーチューブビデオを投稿しましたので、ぜひ皆さんのフィードバックをお願いします。❣️
イタリアの定番デザート「ティラミス」をホールケーキに仕上げました♪
マスカルポーネチーズ、卵黄を使ったコクのあるムースとコーヒーシロップをたっぷり含んだココアスポンジの味わいは絶品です。お祝いやイベントなどの特別な日にもぴったりなケーキ、ぜひ作ってみてください☆
■ [ このケーキには、6インチの焼き型が使われました。]
■ 原材料名
●ティラミスクリーム
☑ 上白糖 30g
☑ バニラエッセンス 3g
☑ マスカルポーネ 300g
☑ ライトクリーム 150g
☑ 上白糖 10g
☑ 牛乳 30g
☑ 卵黄 3個
☑ ゼラチンリーフ 5g
●ケーキの層
☑ 全卵2個
☑ 上白糖 35g
☑ バニラエッセンス 2g
☑ バター 15g
☑ 牛乳 20g
☑ 低グルテンの小麦粉 55g
☑ ココアパウダー 3g
The classic Italian dessert “Tiramisu” is now available as a whole cake.
The rich mousse made with mascarpone cheese and egg yolks and the cocoa sponge with plenty of coffee syrup is a superb taste. This cake is perfect for special occasions such as celebrations and events.
■ [ A 6 inch baking mold was used for this cake ]
■ INGREDIENTS
●Tiramisu cream
☑ Fine sugar 30g
☑ Vanilla extract 3g
☑ Mascarpone 300g
☑ Light cream 150g
☑ Fine sugar 10g
☑ Milk 30g
☑ 3 egg yolks
☑ Gelatin Leaf 5g
●Cake layers
☑ 2 whole eggs
☑ Fine sugar 35g
☑ Vanilla extract 2g
☑ Butter 15g
☑ Milk 20g
☑ Low gluten flour 55g
☑ Cocoa powder 3g
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