月: 2023年5月

いつもご覧くださりありがとうございます🙏
今回はシュガースポットの入った完熟バナナを使って作る🍌
おからパウダー入りの砂糖不使用チョコバナナケーキのレシピ動画です🍀

詳しい作り方は本編をご覧ください↓↓
簡単レシピ😆砂糖不使用❣️おからパウダー入りチョコバナナケーキ🍌

完熟バナナは 免疫力をアップするスーパーフード🍌
そしておからパウダーはたんぱく質＆食物繊維豊富な優秀食材です✨
これらを使うことにより 身体に優しくて健康効果の高いおやつに仕上げられます🍰
成長期のお子様にも最適です💖

糖質量は市販のチョコバナナケーキのおよそ1/4→10.2gです🌸(12等分した一切れ当たり)
ご飯１杯＝低糖質チョコバナナケーキ５個分😆

腸内環境を整え免疫力を上げてくれる体に優しいスイーツです💕
是非作ってみてくださいね❣️

チャンネル登録・高評価ボタン・コメントなどして頂けると嬉しいです♪
@kenkotamachan
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老化防止・アンチエイジング・ダイエット・健やかな身体作りに役立つスイーツレシピをご紹介しています🍀

整体師＆リンパセラピスト・健康オタクとして
皆様のお役に立てる情報をお伝えしたいと思っています。
また私のサロンでは各種砂糖不使用の低糖質スイーツをご希望の方にご試食頂いております🍰☕️

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https://amollir.jimdosite.com/

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#低糖質レシピ #砂糖不使用 #簡単レシピ

製品の詳細はこちら↓↓
「小型製粉機 コナッピー」　 https://labonect.com/konappy/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで

小麦粉の代わりに米粉とアーモンドパウダー(アーモンドプードル)でつくるグルテンフリーな米粉の焼きドーナツ。
きめ細かくしっとりなめらかな米粉生地と薄皮ごと挽いたアーモンドパウダーの香ばしさが特徴です。
米粉もアーモンドプードルも家庭用製粉機「コナッピー」で手作りしたものを使用しています。

———————————
[米粉の焼きドーナツ(直径7cmのドーナツ 8～10個分)]
米粉 …… 180g
アーモンドパウダー …… 30g
ベーキングパウダー …… 10g
無塩バター …… 60g
砂糖 …… 60g
牛乳 …… 150ml※
卵 …… 2個
◆ココア生地
ココアパウダー …… 10g
牛乳 …… 20ml※
———————————
※お使いの米粉によって必要な水分量が多少異なるので生地の様子を見ながら牛乳の量を調整して下さい。
※焼き時間はお使いのオーブンにより多少異なります。表面が焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。

00:00　はじめに
00:00　米粉の焼きドーナツの作り方
00:00　「コナッピー」製品紹介

■関連動画
【グルテンフリー】フードドライヤーとミルを使ったきめ細かな自家製米粉の作り方

【無糖・無添加】アーモンドパウダーとアーモンドペーストの作り方【アーモンドバター】

●家庭用製粉機「コナッピー」
米粉、アーモンドパウダーづくりに使用したコナッピーは家庭用コンセントで使える小型の製粉機です。
1分間に3万回転の強力なステンレス刃で、硬い大豆やお米、乾燥した野菜やフルーツなど様々なものを数分でなめらかな粉末にできます。

■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。

■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。 　
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/　
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/search.html
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528

#米粉レシピ#米粉ドーナツ#米粉スイーツ

えびと豚バラのカレー丼の作り方　トロトロ卵が美味しい♪

＜材料＞2人分
パプリカ　１/２個
玉ねぎ　１/２個
豚バラスライス　１５０ｇ
むきえび　１００ｇ

カレーソース
牛乳　１００ｃｃ
カレー粉、砂糖　各小さじ２
塩　小さじ１/２
オイスターソース　大さじ１
ラー油、片栗粉　各小さじ１

卵　3個

油

にんにく　小さじ１/２

温かいご飯　２人前

#カレーレシピ#カレー丼レシピ#えびレシピ
#エビチリレシピ#インドカレーレシピ#家庭料理簡単
#半熟炒り卵作り方#常備菜レシピ#副菜レシピ#バズレシピ
#親子丼レシピ

【料理のツボ】おかみのWACOです。

美味しいレシピは たくさんありますが
あれっ？って思うレシピに
出合うこともあると思います。

美味しく作る方法は
数え切れないくらいありますが
失敗するポイントは
共通することが多いです。

料理のツボでは
失敗しないレシピ動画を
コンセプトに
お届けしています。

またご家庭で調理しやすいよう
スーパー等で誰でも手に入れやすく
一般的にご家庭で常備してあるような
食材や調味料を使って
お届けしています。

ツボさえ押さえれば
あなたもプロの料理人♪

レシピにプラス、ほっこりできる時間も
お届けできればと思っています。

どうぞよろしくお願いします！

お店のホームページ
http://hibi-yamamoto.jp

2004年3月から愛媛県松山市で
和食料理店
【日々旬味旬菜 山本】を
夫婦で営んでいます。

動画に関するお仕事はこちらまで
↓↓↓↓↓
hssy0141@gmail.com 

#茄子
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プロ目線で
美味しい・簡単にプラス
失敗しやすいポイントを
お伝えするレシピ動画を
コンセプトに
配信しています。

レシピ通りに作って
美味しくならない事は
よくあると思いますが
失敗するポイントは共通しています。

料理のツボを押さえて
楽しいクッキングライフを！！

配信日
毎週　土曜日　17時
※隔週で水曜日に投稿

お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！

お気軽にどうぞ！

◆和食を中心にお届けしていますが
毎日のご家庭でのお料理のヒントに
なればと、入手しやすい調味料や
食材を使って他の国のお料理の要素を
取り入れたメニューをお届けすることも
あります。

◆動画内で使用した食材のヘタや
余りなどその後の使い道等の詳細は
動画が必要以上に長くならないよう
省いています。
食品ロスにならないよう賄い飯等で
使用しています。

◆当チャンネルでの調理法等は
あくまで1つのご提案です。
取捨選択しご自身の考え方や状況に
合わせた調理のヒントにしてください。

◆当チャンネルでは必要に応じて
食品添加物を使用することがあります。
食品添加物＝体に悪いものと
認識されることもありますが
認可がおりているものは
通常の範囲内で使用する分には
問題無いと解釈し
使用しています。
食品添加物について↓↓↓
https://www.mrso.jp/colorda/lab/3102/

◆コメントは基本全て公開して
いますが、視聴者さまや
当店・当チャンネルの関係者
お客さま等、目にされた方が
少しでも気分を悪くされる恐れが
ある内容のものに関しましては
運営の判断で非公開とさせて
いただきます。
ご了承ください。

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【茄子と長芋のあんかけ】

2人前
○茄子 1本 165ｇ
○長芋 150ｇ
○サラダ油 大1〜2
○和風だし 100㎖
○濃口醤油 20㎖(大1と小1)
○みりん 20㎖(大1と小1)
○水溶き片栗粉
(片栗粉 大1/2 水 大1/2)
○おろし生姜 小1/2
○青ネギ 適量
○刻み海苔 適量

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【炊飯器調理について】
調理機能の付いていない炊飯器は
炊飯以外の調理を行う場合リスクが
ありますので、ご理解の上調理を
行なってください。

【味付け・調味料の配合について】
※割合はお好みで変えてください

※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。

お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！

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動画製作概要

▼カメラ
SONY ZV -1
GoPro HERO11 Black

▼編集ツール
Windows10
MacBook Pro16

▼編集アプリ
Adobe Premiere Pro
Photoshop

▼イラスト

https://www.ac-illust.com/main/search_result.php?word_id=16&word

▼BGM・効果音

https://dova-s.jp/bgm/index.html?page=7

https://soundeffect-lab.info

https://www.c-ongaku.com/

効果音：ポケットサウンド – @pocketse

▼モーション素材

https://www.motionelements.com/ja/

▼編集者
大将のけんぢ

▼演者
女将のWACO

前回紹介した鶏胸肉がしっとり柔らかくなる魔法の水につけておいた鶏胸肉で親子丼を作りました！

低カロリー高タンパク質なのでダイエット中の方にも喜ばれているレシピです。

ぜひチャレンジしてみてください。

Udon

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毎日のお弁当に少しでもお役に立てましたら幸せです。
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▼レシピはこちら▼

◾︎ きゅうりの即席漬け
【材料】（作りやすい分量）
きゅうり…1本
大葉…3枚
塩…適量

【作り方】
1.きゅうりは薄切りに、大葉を千切りにして塩もみし、20分ほどおく。

◾︎ 海苔巻き
【材料】
牛ひき肉…100g
酒…大さじ1/2
砂糖…大さじ1
生姜…小さじ1/2
醤油…大さじ1/2
人参…1/4本
オクラ…2本
ベビーコーン…3本

【作り方】
1.ひき肉を炒め、酒、砂糖、生姜、醤油で味付けする。
2.人参は千切りにして炒め、砂糖、醤油、胡麻油で味付けする。
3.巻きすに海苔をのせ、ご飯を広げてオクラ、1、ベビーコーン、2をのせて巻く。
4.6等分に切る。

◾︎ Quick Cucumber Pickles
【Ingredients】
1 cucumber
3 shiso leaves
salt

【Directions】
1. Thinly slice the cucumber, shred the shiso leaves, add salt and mix, then set aside for 20 minutes.

◾︎ Nori Rolls
【Ingredients】
100g ground beef
1/2 Tbsp sake
1 Tbsp sugar
1/2 tsp grated ginger
1/2 Tbsp soy sauce
1/4 carrot
2 okra
3 baby corn

【Directions】
1. Cook the ground beef, then add sake, sugar, ginger, and soy sauce.
2. Cut the carrot into thin strips, cook and add sugar, soy sauce, and sesame oil.
3. Place nori on a makisu (bamboo sushi mat), cover with rice, then add okra, 1, baby corn, and 2,then roll it up.
4. Cut into 6 pieces.

「お菓子の帝王」のれいこおねえさんが、はちみつを使ったレシピを紹介！
ご家族一緒に作ってみてくださいね♪

豆腐ステーキ
難易度 ★★

＜材料＞2人分
にら・・・1束
ベーコン・・・お好みの量
豆腐・・・1丁
しょうゆ・・・大さじ2
酒・・・大さじ2
はちみつ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
片栗粉・・・適量
ごま油・・・適量

▼こちらではちみつを販売しています！
https://shop.iwapro.net/items/64769290
https://shop.iwapro.net/items/64769148

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#料理
#はちみつ
#レシピ講座

日本の暦には、二十四節気というものがあります。
この二十四節気に合わせて、食材を選んでいきます。

5月下旬は、「小満（しょうまん）」です。
万物が次第に成長し、天地に満ち始める頃という意味です。

・・・・・・・・・・・・・・
顆粒状の粒みそだから、サラダにそのままかけても、食感がアクセントとなっておいしいです。
わかめは、熱を冷まし、体内の水分代謝をうながし、余分な湿気を排出してくれます。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。
「粒みそ」を使った和食の副菜ページ
https://www.marukome.co.jp/recipe/special/washokusidedish/

薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。

身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。

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＜材料（2人分）＞

豆苗　1/2株
塩蔵わかめ　30g
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ　小さじ2〜3
(a)酢　大さじ1/2
(a)ごま油　大さじ1

＜作り方＞
①　豆苗は根元を落とし、長さを3等分にする。塩蔵わかめは塩を洗いたっぷりの水につけ、袋の表示通りに戻す。水気をよく絞り、食べやすい長さに切る。

②　ボウルに豆苗、わかめを合わせ、(a)を加えてあえる。器に盛り、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を振りかける。

♦︎今回使った商品
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/miso_054/

♦︎公式サイトレシピ　わかめと豆苗の粒みそサラダ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/miso_556/

#和食　#副菜　#粒みそ #薬膳　#齋藤菜々子　#小満　#二十四節気　#わかめ　#マルコメ　#marukome

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